四季好菜

出版者:中国轻工业出版社

作者:萧广安

页数:83

出版时间:2002-8-1

价格:18.00

装帧:平装(无盘)

isbn号码:9787501937400

具体描述

《四季好菜》介绍了白花酿鲜鱿、翡翠玉珊瑚、蒜香牛小排、芒果海虾卷、西施鲜贝、梅花蒸乳酪、七彩火鸭丝等菜的做法。

目录信息

春
百花镶鲜鱿
翡翠玉珊瑚
蒜香牛小排
蚝油美鲍片
荷芹海蜇花
蟹黄蒸丝瓜
柴把竹荪卷

夏
芒果海虾卷
岭南荔枝肉
椒盐镶豆腐
西施鲜贝
笋丝瑶柱羹
梅花蒸乳酪
梅辣蒸花蟹
奇异牛柳粒
柠檬软煎鸡
七彩火鸭丝
甜椒炒带子
XO酱炒鱼卷
蒜子牛蛙煲

秋
香辣花鳗球
秘制贵妃骨
骨香石斑鱼
美极煎中虾
桂林煎肉饼
香芋排骨煲
菊花鲈鱼羹
彩塘滑豆腐
鲍鱼文三鲜

冬
北菇扣鹅掌
干烧桂鱼
南乳八块鸡
家乡镶刺参
金菇肥牛煲
瑶枉碎扣鸭
酥炸香蕉虾
家乡镶蛤蜊
金蒜蒸龙虾
椒盐�鲜鱿
蚬蚧鱼云煲
· · · · · · (收起)

用户评价

这本书在对“时间”这个概念的探讨上，展现出了一种令人耳目一新的哲学思辨维度。我发现作者似乎并不满足于线性时间的叙述，而是不断地在过去、现在和一种模糊的、尚未发生的“可能性”之间进行跳跃和重叠。这种结构上的复杂性，初期可能会让习惯了传统叙事模式的读者感到一丝迷惘，但一旦抓住其内在的逻辑脉络，便会为其精妙的结构所折服。它不像某些晦涩的学术著作那样故作高深，而是将深刻的思考融入到日常生活的琐碎细节之中，比如一个被遗忘的物件，一句重复出现的谚语，都在暗示着时间循环或错位的主题。这种处理方式，让阅读体验充满了探索的乐趣，每一次重读，似乎都能发现前一次忽略的伏笔或隐喻，无疑是为深度阅读爱好者准备的饕餮盛宴。

我得说，这本书的叙事节奏把握得极其老练，开篇并没有急于抛出宏大的主题或复杂的背景设定，而是像一位经验老到的说书人，用一种非常舒缓、近乎耳语的方式，将我们轻轻引入故事的核心。第一章的场景转换，那种从喧嚣到宁静的过渡处理得非常自然流畅，作者似乎深谙“润物细无声”的叙事之道。很多作家在开头喜欢堆砌大量的背景信息，让人感到压抑，但这本书完全没有这种倾向，它通过人物间微妙的对话和环境的细微变化，一点点地构建起整个世界的轮廓。这种娓娓道来的方式，让读者有充足的时间去消化和代入情感，而不是被动地接受信息流。尤其欣赏作者在描述人物内心挣扎时所使用的那些精准却不滥情的词汇，寥寥数语，便能勾勒出人物复杂而微妙的心绪波动，这无疑是功力深厚的体现。

这本书的装帧设计简直是视觉盛宴，那种复古的油画质感，配上烫金的字体，拿在手里沉甸甸的，立刻就让人感受到它蕴含的厚重与精致。我尤其喜欢它在章节过渡页上使用的那些精美的植物插画，每一幅都像是艺术品，细致入微，色彩搭配也极为考究，完全能看出编辑和设计师在细节上下的苦功。拿到书的时候，我特意去闻了一下，那种新书特有的油墨香混合着纸张的纤维感，让人心旷神怡，非常适合那些喜欢收藏实体书，享受翻阅过程的读者。虽然内容还没有完全深入，但仅仅是翻阅这本实体书的过程，就已经是一种享受了，它不仅仅是一本书，更像是一件可以摆在家中作为装饰的艺术品，体现了出版方对阅读体验的尊重。它的纸张厚度适中，韧性很好，即使经常翻阅也不会轻易损坏，这点对于经常做笔记或者在书中做标记的读者来说非常友好，整体的质感远远超出了同价位书籍的水准。

这本书的语言风格极其多变，可以说是“千面魔术师”般的存在。时而，它会展现出一种近乎散文诗般的华丽与张力，那些描绘自然景象的段落，简直可以摘出来单独成册，辞藻的堆砌达到了极高的美学标准，读起来酣畅淋漓，仿佛能嗅到文字中散发的泥土和露水的味道。然而，在描写紧张冲突的场景时，作者的笔锋又会骤然收紧，句子变得短促、有力、充满呼吸感，仿佛是快节奏的电影剪辑，节奏感极强，让人不自觉地屏住呼吸跟随情节发展。这种风格上的巨大跨度和自如切换，显示了作者对语言驾驭的炉火纯青。它既能满足追求文学性的读者对优美文字的渴求，又能满足追求故事性的读者对紧张情节的需求，是一种难得的平衡艺术。

从一个纯粹的社会观察者的角度来看，这本书对当代社会中人与人之间疏离感的捕捉，达到了惊人的精准度。它没有采用批判或说教的口吻，而是通过描绘那些错位的交流、未被表达的善意以及在数字信息洪流中被稀释的情感连接，不动声色地揭示了现代生活某种深层次的病灶。特别是书中对几组邻里关系的刻画，那种既熟悉又保持着安全距离的互动模式，让我这位身处大都市的读者感同身受，甚至有些许不寒而栗。作者的厉害之处在于，他没有给出任何简单的答案或救赎的承诺，而是将这种疏离感原原本本地呈现给你，迫使读者在合上书本后，不得不反思自己与周围世界的连接质量，这比任何直接的社会评论都更有力量和持久的影响力。