第一章 緒論
第一節 化妝品的發展過程
一、我國化妝品發展史簡介
二、國外化妝品發展史簡介
三、國外化妝品工業開發和研究簡介
四、國外主要化妝品公司的銷售情況
第二節 化妝品的定義和分類
一、化妝品的定義
二、化妝品的分類
第三節 皮膚和毛發的結構與生理
一、皮膚的結構
二、皮膚的生理功能
三、頭發的類型和結構
四、頭發的組成和生長過程
第四節 化妝品的色素
一、化妝品色素的常用術語
二、化妝品用色素
三、色素的應用
四、有機閤成色素用量和重金屬允許量
第五節 化妝品防腐劑和抗氧劑
一、防腐
二、抗氧化
第六節 化妝品的香精
一、香料
二、香精
三、化妝品用香精
四、香料的安全
第七節 化妝品的安全性
一、皮膚過敏
二、光敏性過敏
三、弱過敏性化妝品
第八節 化妝品的質量控製
一、質量標準概述
二、原料檢驗
三、製品和成品檢驗
四、包裝材料檢驗
五、灌裝試驗
六、存樣試驗
七、市場檢驗
思考題
第二章 乳劑類製品
第一節 乳劑的理論
一、乳劑定義
二、錶麵能
三、界麵吸附與錶麵活性物質
四、界麵膜的性質
五、關於HLB值
六、乳劑的粘度
第二節 乳化劑
一、乳化劑的分類
二、陰離子型乳化劑
三、陽離子型乳化劑
四、兩性離子型乳化劑
五、非離子型乳化劑
六、天然原料乳化劑
七、天然膠和閤成膠
思考題
第三節 主要原料規格和性能
一、雪花膏的主要原料
二、潤膚霜、蜜類、冷霜的主要原料
思考題
第四節 乳劑製造原理
一、雪花膏製造原理
二、潤膚霜製造原理
三、蜜類製造原理
四、冷霜製造原理
思考題
第五節 雪花膏類製品
一、雪花膏製造操作技術
二、粉霜製造操作技術
三、主要質量問題和控製
四、雪花膏産品質量標準
思考題
第六節 潤膚霜類製品
一、油/水型潤膚霜製造操作技術
二、油/水型潤膚霜的主要質量問題和控製
思考題
第七節 蜜類製品
一、蜜類製造操作技術
二、主要質量問題和控製
三、蜜類産品質量標準
思考題
第八節 冷霜類製品
一、冷霜製造操作技術
二、主要質量問題和控製
三、冷霜産品質量標準
思考題
第三章 香粉類製品
第一節 粉類製品主要原料性能和規格
一、滑石粉
二、高嶺土
三、碳酸鈣
四、碳酸鎂
五、硬脂酸鋅
六、硬脂酸鎂
七、氧化鋅
八、二氧化鈦
九、色素
十、香精
第二節 粉類製品製造原理和操作技術
一、製造原理
二、製造操作技術
第三節 粉類製品質量問題的控製和質量要求
一、質量問題的控製
二、香粉類産品質量標準
思考題
第四章 美容類化妝品
第一節 美容化妝品的類彆和用途
一、唇膏
二、眉筆
三、眼影粉（膏）
四、睫毛膏
五、眼綫液
六、胭脂
七、指甲油（附去光水）
八、麵膜
第二節 唇膏主要原料性能和規格
一、油、脂、蠟
二、色素
第三節 唇膏製造操作技術
一、製造原理
二、製造操作技術
第四節 胭脂製造操作技術
一、混閤磨細
二、加膠閤劑、香精、過篩
三、壓製胭脂
第五節 眼部化妝品製造操作技術
一、眉筆
二、眼綫液
三、眼影粉
四、睫毛膏
第六節 指甲油製造操作技術
一、指甲油製造操作技術
二、去光水製造操作技術
第七節 麵膜製造操作技術
一、乳劑狀麵膜
二、膠狀麵膜
三、粉狀麵膜
第八節 主要質量問題控製和質量標準
一、唇膏質量問題和控製
二、胭脂質量問題和控製
三、指甲油質量問題和控製
四、唇膏産品質量標準
五、胭脂産品質量標準
六、指甲油和去光水産品質量標準
思考題
第五章 香水、頭水、化妝水類製品
第一節 香水、頭水、化妝水類製品的類彆和用途
一、香水，頭水類製品
二、化妝水類製品
第二節 主要原料性能和規格
第三節 香水、頭水、化妝水類製造原理
第四節 香水、古龍水、花露水製造操作技術
一、生産前準備工作
二、配料混閤
三、貯存成熟
四、冷凍過濾
五、灌水
第五節 奎寜水、潤發水製造操作技術
第六節 化妝水製造操作技術
一、潤膚化妝水
二、收斂性美容水
三、柔軟性化妝水
第七節 須後水製造操作技術
第八節 痱子水製造操作技術
第九節 主要質量問題和控製
一、混濁和頭屑狀沉澱物
二、嚴重變色、變味
三、嚴重乾縮，甚至瓶內香精析齣分離
四、刺激皮膚
五、外包裝發黴
第十節 花露水和香水産品質量標準
思考題
第六章 香波類製品
第一節 洗發香波
一、概述
二、洗發香波的種類和功效
三、主要原料和規格
四、香波的製造操作技術
五、香波的質量問題和控製
六、香波的質量評價
第二節 護發素
一、概述
二、護發素的種類和功效
三、護發素的主要組分和主要原料規格
四、護發素的製造操作過程
思考題
第七章 燙發、捲發類製品
第一節 産品類彆和燙發、捲發機理
一、劑型分類
二、燙發、捲發機理
第二節 電燙發漿的製造操作工藝
一、電燙發劑的種類和用途
二、電燙發漿製造過程和主要原料的性能規格
三、質量要求及檢驗方法
第三節 化學捲發劑疏基乙酸鹽的製造
一、疏基乙酸的幾種製造方法
二、硫脲一鋇鹽水解法生産巰基乙酸銨
第四節 化學捲發液的配製
一、巰基乙酸銨配製成規定的濃度
二、調整捲發液的pH值和遊離氨
三、捲發劑其它添加物的配伍
第五節 化學捲發劑質量標準和檢驗力法
一、巰基乙酸銨化學捲發劑的質量標準
二、化學捲發劑各項技術指標的檢測
三、捲發製品中巰基乙酸銨含量測定
四、化學捲發劑質量要求的趨嚮
五、巰基乙酸銨化學捲發劑的安全性
思考題
第八章 染發類製品
第一節 染發製品的類彆和用途
一、暫時性染發劑
二、半永久性染發劑
三、永久性染發劑
第二節 主要原料性能和規格
一、常用的染料中間體
二、基質
三、氧化劑
四、其他常用原料
第三節 染發製品的製造原理
一、醌亞胺的形成
二、二苯胺的形成
三、顔色的生成
第四節 製造操作技術
一、擬定配方應注意的事項
二、製造操作應注意的事項
第五節 主要質量問題和控製
一、染料的組成
二、氧化劑中活性物的含量
三、遊離堿的含量
四、染浴的粘度
五、染發劑的貯存穩定性
第六節 製品和成品檢測分析
一、對苯二胺的純度測定
二、pH值的測定
三、粘度的測定
四、氧化劑中活性物含量的測定
思考題
第九章 護發類製品
第一節 護發類製品的類型和用途
一、非油性護發産品
二、輕油性護發産品
三、重油性護發産品
第二節 發油製造原理和製造操作技術
一、製造原理
二、製造操作技術
三、質量問題和控製
第三節 發蠟製造原理和製造操作技術
一、製造原理
二、製造操作技術
第四節 發乳製造原理和操作技術
一、製造原理
二、製造操作技術
三、質量問題和控製
第五節 發乳産品質量標準
思考題
第十章 其它類化妝製品
第一節 防曬類製品
一、防曬産品的類彆和用途
二、主要原料和性能
三、防曬製品的性能與要求
思考題
第二節 抑汗、祛臭類製品
一、抑汗、祛臭類産品的類彆和用途
二、主要原料和性能
三、抑汗，祛臭製品的類型
思考題
第三節 防粉刺類製品
一、粉刺生成的原因和防治
二、粉刺類製品主要原料和性能
三、粉刺類製品配方實例
思考題
第四節 防裂類製品
一、防裂類製品的主要原料和性能
二、防裂類製品的配方實例（尿囊素）
思考題
第五節 剃須膏類製品
一、泡沫剃須膏
二、無泡剃須膏
思考題
第十一章 化妝品製造設備
第一節 乳劑類製品製造設備
一、乳化攪拌設備
二、均質乳化攪拌設備
三、真空均質乳化攪拌設備
四、管型颳闆式熱交換器
五、三輥研磨機及真空脫氣設備
第二節 粉類製品製造設備
一、混閤設備
二、篩粉設備
三、研磨設備
四、微細粉碎設備
五、滅菌設備
六、除塵設備
第三節 香水、花露水製造設備
一、混閤設備
二、過濾設備
第四節 化妝品生産用的輔助設備
一、液體輸送設備
二、氣體輸送設備
三、固體輸送設備
四、冷凍設備
五、冷卻塔
六、水質處理和滅菌
七、管子及管件
第五節 空氣調節及淨化處理
第六節 充填及成型設備
一、膏霜類産品的充填設備
二、液體充填設備
三、粉料生産的充填
四、化妝品的成型
思考題
附章 一上光蠟類製品
第一節 上光蠟製品的種類、性能和用途
一、上光蠟製品的種類
二、上光蠟製品的性能和用途
第二節 製造原理和配方原則
第三節 原料的性能和規格
一、動物蠟
二、植物蠟
三、礦物蠟
四、閤成蠟
五、有機溶劑
六、染料
第四節 溶劑型皮鞋油製造操作及質量要求
第五節 乳劑型皮鞋油製造操作及質量要求
第六節 自亮型液體皮鞋油製造操作及質量要求
第七節 溶劑型地闆蠟、傢具蠟、汽車蠟製造操作及質量要求
第八節 包裝和包裝材料
思考題
附章 二原料檢驗方法
一、酸值（AATMN0.109－2）
二、測定砷（AATMNo.133－2）
三、灰分（AATMN0.107A）
四、濁點（AATMNo.108A－3）
五、測定重金屬（AATMNo.134－1）
六、羥值（AATMNo.111A－1）
七、羥值（受阻羥基）（AATMN0.111C－1）
八、碘值（AATMNo.112－2）
九、熔點（AATMNo.103B－1）
十、藥品衛生檢驗法
十一、水分測定――卡爾費休法（AATMNo.106B－3）
十二、皂化值（AATMNo.110－1）
十三、可溶酸（AATMNo.115－2）
十四、相對密度（AATMNo.102A－1）
十五、水溶酸或堿（AATMN0.129－1）
十六、潤滑脂和固體烴滴點測定法
十七、石油産品運動粘度測定法
十八、粘度的測定（蜜類等産品）
十九、泡沫的測定（香波等産品）
二十、過氧化值（P.V.）的測定
二十一、1N甲醇氫氧化鉀（AATMNo.1002）
二十二、0.1N硫代硫酸鈉（AATMNo.1004）
二十三、1N硫酸（AATMNo.1003）
實驗一、熔點和酸值的測定
實驗二、皂化值的測定
實驗三、膏霜類乳劑的製備
實驗四、花露水的製備
實驗五、香波原料：脂肪醇醚硫酸鈉的鹽效應
附錄
一、國際原子量錶
二、甘油溶液相對密度和其含量百分率（25/25℃）
三、乙醇水溶液相對密度錶
四、苛性鈉及苛性鉀溶液相對密度錶
五、氨水相對密度錶
六、校準pH計的標準緩衝液
七、標準溶液的pH值
八、一些商品乳化劑的HLB值
九、Tyler標準篩及美製標準篩
十、FDA規定的部分色素
十一、電導率與電阻率換算錶
· · · · · · (收起)