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易學歐美菜式--香港傢常食譜精選 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

易學歐美菜式--香港傢常食譜精選
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易學歐美菜式--香港傢常食譜精選 pdf epub mobi 著者簡介

彩色精印文字中英對照・現代傢庭必備烹飪書籍

作者提供數十款附有彩圖的精彩食譜，除清楚闡釋所用原料及製

作步驟外，還有選材常識、烹製技巧和入廚知識的介紹，助你提

高廚藝，增添生活情趣。

李錦聯 畢業於香港理工學學院之酒店飲食學學係，是英國

餐飲專業人員協會之注冊會員。曾服務於各酒店及食肆，

後專注教授有關飲食之學科，先後任教於明愛成人教育機

構、職業訓練局及香港理工學院之酒店旅遊學係。除瞭西

菜烹飪外，糕餅製作及餐酒飲食配搭也是作者的項強。

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發表於2024-12-27

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出版者:廣西教育齣版社
作者:
出品人:
頁數:0
譯者:
出版時間:1998-01
價格:18.00
裝幀:平裝
isbn號碼:9787543528215
叢書系列:

圖書標籤:  

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