微波爐入韆傢萬戶，是傢庭廚房的一次革命。如何充分發揮這一現代化爐具的功能，是廣大微波爐用戶所關注的近切問題。本書為此而齣。它在介紹微波爐基礎知識的同時，分肉類、禽蛋類、河鮮海鮮類、豆製品類、蔬菜類、湯類、米麵類及其他類八個係列，介紹瞭500種食品的用料配比和製作程序。文字簡練，內容豐富，科學實用，好懂易學，並可供用傳統烹飪方法製菜參考。
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