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发表于2024-11-09

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出版者:金盾出版社
作者:
出品人:
页数:85
译者:
出版时间:1994-10
价格:6.00元
装帧:平装
isbn号码:9787800229169
丛书系列:

图书标签: 美食  爱好   


豆腐菜肴200种 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

内容提要

豆腐营养丰富,是我国一种古老的传统食品,为千家万户所喜爱,现

已风靡世界。本书是在我社出版的《美味豆腐100法》一书基础上,增补充

实而成。书中首先介绍了大豆制品,特别是豆腐的营养价值,然后按制法

分8类介绍了200种制作豆腐菜肴的方法。制作的原料普通易得,方法简

便,最适合家庭、食堂及餐馆阅读使用。

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