目 录
一 概 论
（一）饲料添加剂的概念 特点和分类
1概念
2特点和要求
3分类
（二）添加剂预混料的定义及分类
1定义
2分类
（三）饲料添加剂的一般使用方法
1添加剂在配合饲料中的地位
2添加剂的一般使用方法
3实际中的认识误区及概念区分
二 常规饲料添加剂的种类与应用
（一）营养性饲料添加剂
1矿物质微量元素
2维生素
3氨基酸
4非蛋白氮
（二）促进生长与保健添加剂
1抗生素类
2合成类抗菌药物
3驱虫保健药物
4激素类
5其它促生长与催肥类
（三）饲料品质改善添加剂
1抗氧化剂
2防霉防腐剂
3粘结剂
4其它改善饲料品质类
（四）食欲增进和产品品质改良添加剂
1食欲增进剂
2产品品质改良添加剂
三 新型饲料添加剂应用技术
（一）酶制剂
1概述
2常用酶制剂的种类和添加方法
3进口与国产饲用酶制剂品种
（二）微生态制剂
1有关概念和作用方法
2饲用效果和常用种类
3使用技术和注意事项
（三）中草药饲料添加剂
1特征
2类型与典型方例
3配用注意和提高发展
（四）其它饲料添加剂新品种
1营养重分配剂
2氨基酸螯合盐
3水用型饲料添加剂
4酸制剂
5甜菜碱
6天然矿物饲料添加剂
7稀土饲料添加剂
8未知因子与活性物质添加剂
四 预混料的使用与生产特点
（一）预混料的使用特征
1复合预混料
2高浓度分类预混料
3基础预混料（料精）和浓缩料
（二）预混料生产技术特点
1预混料配方设计要点
2原料认识及供应商选择
3预混料生产要点
4预混料生产的专业化
（三）预混料使用与生产中需注意的几个问题
1正确认识和选择预混料
2预混料的档次、成本与其效益
3重视农家型预混料的研制
4预混料中添加剂的选用
五 饲料添加剂真伪简易快速鉴测方法
（一）快速识别和鉴测方法概述
1感观鉴定
2快速化学定性分析
3物理检测
（二）常用饲料添加剂快速鉴别的方法
1部分维生素快速鉴别方法
2微量元素快速鉴别方法
3部分抗生素及药物类快速鉴别方法
（三）几种伪劣饲料添加剂产品的识别要点
1真假蛋氨酸的鉴别
2真假赖氨酸的鉴别
3氯化钻掺假鉴别
4饲料用味精掺假的鉴别
5假冒磷酸氢钙产品的鉴别
6鱼粉掺假快速鉴别方法
六 动物饲养中添加剂的应用实例
（一）养猪业中添加剂的应用实例
1在仔猪养育中的使用
2在生长肥育猪饲养中的使用
（二）养禽业中添加剂的应用实例
1在蛋鸡饲养中的使用
2在肉鸡饲养中的使用
3在其它家禽饲养中的使用
（三）草食家畜饲养中添加剂的应用实例
1在养牛业中的使用
2在羊 兔饲养中的使用
（四）水产养殖中添加剂的应用实例
1在养鱼业中的使用
2在其它水产动物饲养中的使用
参考文献
附录
一 国内部分饲料添加剂原料标准
二 国内饲料标签标准（GB10648－93）
三 维生素常用单位及换算
四 附表
1每升饲料的容积
2常用矿物质饲料添加剂中的元素含量
3畜禽对矿物质的最高耐受量
4微量元素 维生素的主要功能及缺乏症
5国内对抗生素及抗球虫剂的使用规定
6国内对抗生素饲料添加剂的禁忌配伍规定
7常用酸碱指示剂
8普通酸碱溶液的配制
9几种常用载体在水介质中的pH值
10常用饲料筛的规格
作者简介
· · · · · · (收起)