目錄
第二版前言
修訂說明
一 雞的孵化
1禽蛋是怎樣形成的？
2禽蛋的構造是怎樣的？
3蛋殼的形成及其作用是什麼？
4蛋殼的顔色有幾種？
5蛋白是怎樣形成的？
6蛋黃是怎樣形成的？
7胚珠和胚盤有什麼區彆？
8殼膜與氣室的作用是什麼？
9傢禽繁殖的特點是什麼？
10蛋形成過程中胚胎就開始發育瞭嗎？
11什麼是卵黃囊？它在孵化期對胚胎發育起什麼
作用？
12漿 羊膜是怎樣形成的？它們在孵化期對胚胎
發育起什麼作用？
13尿囊膜是怎樣形成的？它在孵化期對胚胎發育
起什麼作用？
14胚胎不同發育時期代謝的特點是什麼？
15為什麼要搞人工孵化？人工孵化主要因素――溫度
應如何掌握？
16什麼是“看胎施溫”？在人工孵化中如何掌握
“看胎施溫”？
17人工孵化時濕度與胚胎發育有什麼關係？
18人工孵化時濕度應如何掌握？
19怎樣處理好孵化器中溫度和濕度的關係？
20人工孵化時通風應如何掌握？
21人工孵化時為什麼要翻蛋？應如何掌握？
22人工孵化時為什麼要涼蛋？應如何掌握？
23整個孵化期胚胎死亡的分布規律以及死亡原因是
什麼？
24遺傳因素對孵化率有什麼影響？
25母雞的年齡與産蛋量對孵化率有什麼影響？
26種雞的健康及飼料對孵化率有什麼影響？
27氣候和海拔高度對孵化率有什麼影響？
28種蛋的品質 孵化時種蛋的位置及胚胎在蛋中的
位置對孵化率有什麼影響？
29影響孵化期的因素有哪些？
30雞蛋在人工孵化過程中為什麼要照蛋？什麼時間
照蛋閤適？
31發育正常的活胚蛋與各種異常胚蛋怎樣辨彆？
32在孵化過程中如何應用蛋重的變化來檢查和分析
孵化的效果？
33怎樣依據齣雛情況的觀察來檢查孵化效果？
34如何用觀察和剖檢殘 死雛及死胎蛋（“毛蛋”）
來檢查孵化效果？
35為什麼要對種蛋進行嚴格的選擇？
36畸形蛋是怎樣産生的？
37如何對種蛋進行選擇？
38什麼是生理臨界溫度？
39種蛋應在什麼環境條件下進行保存？
40種蛋保存時間及放置位置應如何掌握？
41為什麼要對種蛋進行消毒？
42種蛋消毒有哪幾種方法？
43如何對種蛋進行包裝和運輸？
44孵化器有哪幾種類型？
45電孵化機使用前應做哪些準備工作？
46電孵化機應如何進行操作管理？
47電孵化機工作時 遇到停電應采取哪些措施？
48我國傳統的傢禽人工孵化法有哪幾種類型？它們
有什麼優點？
49火炕孵化法有何特點？如何進行操作管理？
50缸孵法有何特點？如何進行操作管理？
51桶孵法有何特點？如何進行操作管理？
52改革後的傳統孵化法有哪幾種類型？平箱孵化法
如何操作管理？
53改革後的溫室架孵化法有何特點？如何進行操作
管理？
54什麼叫嘌蛋？在嘌蛋過程中應注意哪些問題？
55怎樣計算受精率和孵化率？
56目前我國初生雛雞雌雄鑒彆有哪幾種方法？
57怎樣進行初生雛雞肛門公母鑒彆？
二 雛雞培育
58雛雞生長發育的特點有哪些？
59雞的消化特點有哪些？
60如何做好育雛前的準備？
61雛雞運輸過程中應注意哪些問題？
62如何選擇初生雛雞？
63如何選擇育雛季節？
64為什麼說保持適宜的溫度是育雛的關鍵？
65供溫的方法有哪幾種？
66人工育雛的方式有哪幾種？
67如何確定雛雞的飼養密度？
68如何搞好育雛捨的通風換氣？
69光照對雛雞的生長發育有何影響？
70如何加強雛雞的運動？
71雛雞為什麼要飲水？
72如何做好雛雞的開食和飲水？
73我國後備雞的飼養標準是什麼？
74雛雞對能量飼料有什麼要求？
75雛雞對蛋白質飼料有什麼要求？
76雛雞對礦物質飼料有什麼要求？
77雛雞對維生素飼料有什麼要求？
78為何在雛雞飼料中加入一定量的砂粒？
79如何用青飼料喂小雞？
80如何確定雛雞的飼喂次數？
81如何確定雛雞的喂料量？
82育雛階段對料槽和飲水器有什麼要求？
83實際工作中飼養員應如何觀察雞群？
84雛雞為什麼要斷喙？如何斷喙？
85如何防止啄癖的發生？發生後應采取什麼
措施？
86作為種用公雛 應如何斷趾？
87何為鼕養架式空中育雛新法？
88育雛墊料哪些不能用？
89雛雞捨為何要墊砂？
90育雛期間，應如何建立嚴格的衛生製度？
91如何做好雛雞嚮育成期的過渡？
92育成雞的生長發育特點有哪些？
93育成雞對飼料有哪些要求？
94育成雞的飼養方式有哪幾種？
95育成階段為什麼采取限製飼喂？有哪些方法？
96限製飼喂應注意些什麼？
97如何做好開産前的準備工作？
98肉用仔雞生長發育的特點有哪些？
99肉用仔雞的能量需要是多少？
100肉用仔雞的蛋白質需要是多少？
101飼養肉用仔雞為什麼要公母分開？
102肉用仔雞礦物質微量元素和維生素的需要
是多少？
103肉用仔雞的飼養方式有哪幾種？
104養好肉用仔雞，需要哪些環境條件？
105用什麼樣的飼料喂肉用仔雞好？
106肉用仔雞的飼養方法是什麼？
107塑料大棚飼養肉用仔雞的優點是什麼？
108如何預防肉用仔雞的胸囊腫病？
109怎樣防治雛雞的維生素A缺乏癥？
110怎樣防治雛雞的維生素B缺乏癥？
111怎樣防治雛雞的維生素D缺乏癥？
112怎樣防治雛雞的維生素E缺乏癥？
113怎樣防治雛雞的食鹽缺乏癥？
114如何防治雛雞的食鹽中毒？
115怎樣防治雛雞的硒缺乏癥？
116如何防治雛雞的鈣 磷缺乏癥？
117如何防治雛雞大嗉子病？
118什麼叫傳染病？傳染病有哪幾個發展階段？
119什麼是畜禽傳染病的流行過程？
120如何打破傳染病的鏈鎖？何為免疫程序？
121農戶養雞在預防接種中應注意哪幾個問題？
122農戶養雞在防病 治病上應注意什麼問題？
123怎樣防治雞白痢？
124如何防治雞球蟲病？
125如何防治雞大腸杆菌病？
126如何防治雞痘？
127雞群投藥應注意哪些問題？
· · · · · · (收起)