蛋的營養成分有蛋白質、脂肪、維生素等,其中最主要的營養成分即蛋白質。雞蛋中的蛋白質儲存於蛋黃內,不僅適閤人體吸收,更是維持人體結構及修復受損組織最不可或缺的要素之一,而過多的蛋白質會變成脂肪儲存起來,或産生熱量而增強體力。蛋類雖好,還應適量食用。
發表於2024-11-08
用蛋做菜 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
圖書標籤: Cuisine
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