发表于2024-12-30
家常风味菜380例 2024 pdf epub mobi 电子书
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收中详细介绍了每种菜肴所用的原料、制法、操作要领、特点及可替代的类似品种等,有些还介绍了有关菜肴的掌故。本书语言通俗、简洁、易懂,可供广大家庭日常烹调使用,也可供专业烹饪人员参考。本书紧密联系人们的生活实际和家庭条件,所介绍的菜肴都是原料易得、制作简单、色彩鲜艳、美味可口的家常风味菜,其中不少菜肴在现今食谱中比较少见或来自民间。
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