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发表于2024-11-26

中国古代农业 2024 pdf epub mobi 电子书

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作为入门普及读物还是不错的。主要分为两个部分：农业发展简史与传统农业科技。条理清晰，相关的解释也很简洁，扩展知识的话可以翻翻！

农书的介绍比较有趣。不过，除了历史研究，中国古代农书对现代农业会不会有启发呢（除了桑基鱼塘）？

作为入门普及读物还是不错的。主要分为两个部分：农业发展简史与传统农业科技。条理清晰，相关的解释也很简洁，扩展知识的话可以翻翻！

通俗易懂，识记生字，全是知识点

多元交汇，精耕细作！传统农业起始：耒耜和青铜、沟洫和畎亩、中耕和轮休、耦耕和井田、五谷和六畜；战晋铁器革命：铁犁与牛耕、耙耱与耧车、风车杵臼水碓磨坊、灌溉与水利、精耕细作与齐民要术、粟稻主体豆麦拓张、布燃油糖茶果林木蚕丝、农牧交流；唐宋重心南移：南方少铁战国落后因食物丰裕无需要，且稻作不落后，北方耗地水流战乱亡民，重心南移，唐曲辕犁元的耘荡，烤田-耙犁耖耘耥-排灌之精耕细作体系+轮作两熟，围水梯山，圩沙山畲田外捍内护生态破坏，工具巅峰-翻土曲辕中耕耧锄收割推镰，桔槔辘轳翻车筒车，小麦常食麦钐碾磨，水稻苏湖熟天下足，苎麻棉花推广；明清人口挑战：提升复种拓殖耕地新的作物生长效率，小农极限弃用畜具退回人耕，开拓山区滩涂边疆环境问题，玉米土地甘薯花生烟草，白菜萝卜兴起；西方引自日本，日本引自中国！