目錄
第一章 鵝的特點
一、鵝的外貌特徵
二、鵝的消化特點
三、鵝的繁殖特點
四、鵝的生活習性
第二章 鵝的品種
一、中國鵝的品種
獅頭鵝
雁鵝
漵浦鵝
皖西白鵝
浙東白鵝
四川白鵝
馬崗鵝
武岡鵝
永康灰鵝
烏鬃鵝
豁眼鵝
太湖鵝
籽鵝
酃縣白鵝
長樂鵝
麻陽白鵝
伊犁鵝
二、歐洲鵝的品種
朗德鵝
萊茵鵝
意大利鵝
第三章 選種與育種
一、選種
二、育種
三、繁殖技術
第四章 孵化技術
一、種蛋的選擇和管理
二、孵化條件和胚胎發育過程
三、我國傳統的孵化方法
四、電機孵化方法
五、嘌蛋和初生雛的分級
第五章 鵝的營養與飼料
一、鵝的營養需要
二、鵝的飼料
三、鵝的日糧配閤
第六章 鵝場、鵝捨及養鵝設備
一、場址選擇
二、鵝捨建築
三、養鵝設備及用具
第七章 雛鵝及肉用仔鵝的飼養
一、雛鵝的飼養
二、肉用仔鵝的飼養
第八章 種鵝的飼養管理
一、種鵝的選擇與鑒彆
二、後備種鵝的飼養管理
三、種鵝的飼養管理
四、種公鵝的飼養管理
第九章 鵝産品
一、鵝肉
二、鵝羽絨
三、鵝肥肝
四、鵝絨裘皮
五、鵝蛋及鵝副産品
第十章 常見鵝病防治
一、鵝病綜閤性防製措施
二、常見病防治
主要參考資料
· · · · · · (收起)