序言
編寫前言
市 場 篇
尋找市場定位的目標
不搞低價，隻求優質
決不搞削價競爭
區分時段的彈性房價
體驗“燒鵝宅”
以“空手道”起傢的紐約物業大王
分銷網的魅力
交互網絡上的推銷與購買
這兒的酒樓為什麼不收服務費？
一節電池的價格
從“一條腿”變成“兩條腿”
“芝麻”也會結碩果
金融傢俱樂部
市場再定位
一切圍繞中檔客人轉
選擇自己的市場
受歡迎的假日旅館
在客源結構根本變化的背後
確定設計方案之前
火車站旁的四星級酒店
老年人的好去處
改造之前訪問長住客
“狼來瞭”並不可怕
南菜北引
售樓小姐的甘苦
老客戶的新需求
以變應變
從旅遊團隊轉嚮商務客人
還是那麼一塊“蛋糕”
盯住瑞士客源
營銷在上海
在“旅交會”上
市場在哪裏
“一律住青年會賓館！”
一份客房銷售戰略意見書
“韆島湖事件”之後
“20＋保齡球”的連鎖式經營
清洗公司自主經營後
産 品 篇
“透光中庭大堂”的誕生
一連串的“第一”
印有客人姓名的辦公用品
孔府文化
再現大文豪筆下的場景
“古羅馬”的文化形象與營銷創意
環境産品的文化含量
會場布置的氛圍
名副其實的多功能電話
以婚嫁“一條龍”服務促銷
“水晶宮”也有瞭KTV
酒店CTV上的歡迎辭
洗溫泉浴的鍾點房
酒店裏的中藥鋪
一傢度假村的誕生
時光倒流70年
嘗到瞭袋鼠肉
産品的“微調”
“永無止境傢庭式午餐”
一份扇形菜單
早茶新聞
“上海餐廳”取經記
五星級酒店的“白領餐廳”
特色餐廳的功能設計與布局
經營中檔西餐
“二泉”品牌
四管齊下創藥膳品牌
一天隻調一杯最貴的雞尾酒
經營有道的西餅部
“金燕都”的誕生
首次雞尾酒舞會
周末休閑晚餐
在婚宴現場
蕓娘宴
佛教素齋
“孔乙己”與鹹亨酒店
“北大荒不瞭情”
首次餐飲外賣活動
就地取材的野菜野味
“麥當勞”在日本的魅力
促 銷 篇
定期舉行銷售會議
“選擇”奬勵計劃
同行聯手
爭做銷售狀元
一次“放小誘大”的營銷策劃
179傢酒店聯閤促銷
到底有沒有訂過房？
一份聖誕營銷活動策劃書
從“客人”到“主人”
大堂成展廳
一筆微利生意
從4000元到200萬元
一餐生日傢宴
奬品是飛機票
再給5美元的優惠
5元吃一天
餐飲促銷新招何其多
現場烹製早點
“五人百姓”的奧秘
點廚師
不怕白吃的粵菜館
在日內瓦錶演川菜製作
重視酒店産品的銷售過程
活海鮮與名貴酒
一塊錢吃一斤基圍蝦
失望的客人
在交互網絡上銷售酒店産品
日本考察團要來杭州
機場代錶的“機遇”
一件嫩綠色的皮中大衣
小酒吧的促銷與管理
“編外”銷售員
日本客人迴來瞭
總機促銷
兩次不同方式的報價
客人為何換住高檔房
外商為何訂房
“以貌取人”不可取
試圖鑽空子的日語翻譯
無所不能的“代辦處”
兩傢高檔酒店的不同思路
走街串巷的“突擊隊”
上街散發促銷單
一天跑50傢公司的銷售先生
銷售人員不要老呆在酒店裏
酒店的活動廣告
“遊車”促銷術
“體育之傢”
期房齣售
拒絕參加聯閤促銷計劃
豈可鬍謅一通
公 關 篇
每天做廣告3次以上
兩條“價廉物美”的營銷廣告
香格裏拉及其廣告促銷
酒店開業的廣告宣傳
深夜的廣告策劃
“國慶”燈光組字
女總經理的公關魅力
“深藏不露”的真功夫
“爭奪”鋼琴王子
新聞公關
一份成功的開業公關計劃
方言公關
棋星爭王“藍天”藉光
抓住“世足賽”的良機
明星公關
“月亮人”在“月亮節”品嘗月餅
從“蘭花小姐”到“電影皇後”
甘為“特奧會”補貼34萬元
“奧運”徵文大奬賽
“省錢”公關
在“世界旅遊日”那天
星級牌子被摘之後
雙管齊下塑造形象
“我的母親”徵文比賽
“六一”義賣專場
員工業餘藝術團
在黎巴嫩為國爭光
齊魯大酒店的企業形象設計
精心設計的店名與店徽
重新設計企業識彆標誌
知名度即生産力
“藉戲揚名”與“銀河小姐”
告示？廣告？
公開登報徵求賓客意見
當桃花盛開的時候
周末社交晚會
春節聯誼會
一份生日賀禮
“夫人節”與亡客追悼
“四個必訪”與《酒店簡報》
美國記者團前來住店
皆大歡喜靠公關
客人在酒店摔傷之後
當常客不再光顧酒店時
noshow客人來到酒店
誤機客人在“酒都”宿夜
電話費糾紛後的營銷攻勢
大堂裏的客源信息
兩年“做”成一次會議
聊天聊齣瞭客源
牛仔衣的啓示
· · · · · · (收起)