小型猪养殖利用技术/农家乐丛书

出版者:中国盲文出版社

页数:191

出版时间:1999-06

价格:7.00

装帧:精装

isbn号码:9787500212621

目录信息

目录
出版说明
前言
第一编 中国小型猪种质概况简介
一、藏猪
二、海南省五指山小型猪
三、香猪
四、版纳微型猪
五、中国实验小型猪的种质特性
第二编 小型猪的饲料与营养
一、饲料的营养物质
二、各营养物质的生理功能
三、小型猪饲料营养标准的测定
四、小型猪的配合饲料
第三编 中国实验小型猪的繁殖
一、猪的生殖器官构造及生理
二、生殖激素
三、小型猪的繁殖技术
第四编 中国实验小型猪的饲养管理
一、母猪的饲养管理
二、种公猪的饲养管理
三、哺乳仔猪的养育
四、后备猪的培育
五、运输途中猪的饲养管理
六、猪场日常管理制度
第五编 小型猪猪舍的建筑设计与设备
一、小型猪猪场的选址
二、猪场布局
三、猪舍的建筑结构设计
四、猪舍内的主要设备介绍
第六编 小型猪的疾病与防治
一、常用药品
二、传染病的基本知识
三、主要传染病
四、常见内科病
五、寄生虫
六、猪病诊断
七、防疫
第七编 中国小型猪的市场开发及食品加工
一、小型猪在医学领域中的应用现状
二、乳猪的肉食加工
主要参考文献
· · · · · · (收起)

用户评价

我得承认，当我翻开这本书时，我差点把它合上。封面设计确实有点“老派”，色彩搭配和字体选择都透露着一股子陈旧的农业技术手册味道。但是，我被说服留下来继续阅读的，是它对“环境因子对小型猪行为影响”的分析。这部分内容极其细腻，讨论了光照周期、噪音水平甚至猪舍地面材质如何影响猪的应激反应和采食行为。这对我正在改造一个老旧仓库作为猪舍的情况提供了巨大的启发，我立刻调整了照明系统，效果出乎意料地好。这本书的语言风格是那种非常务实的“命令式”口吻，很少有旁白或理论阐述，直接告诉你“应采取此行动，目标是XXX”。这种效率我很欣赏，它节省了我筛选信息的时间。美中不足的是，对于一些非常前沿的、与基因编辑或精准营养相关的技术讨论几乎没有涉及，显得有些保守，但对于保障基本生产安全而言，它的稳健性反而是最大的优点。

这本书拿到手的时候，我本来是冲着那个“农家乐丛书”的名头去的，以为能找到点结合旅游观光和地方特色养殖的妙招。结果翻开目录，才发现这完全是一本扎扎实实的实操手册，重点完全放在了“小型猪养殖”的技术细节上，对于我们这种想在自家后院试一试，或者小规模经营的入门者来说，简直是宝库。它对不同品种猪的特性分析得非常透彻，比如巴马小型猪和五指山猪，不仅讲了它们的体型差异，连饲料转化率和抗病能力都做了对比。我特别欣赏它在环境构建那一章的细致程度，什么通风口的设置、粪污处理的生态化方案，不是那种空泛的理论，而是告诉你具体要用什么材料、达到多少通风量。我照着书里关于冬春季节保育栏的保温措施试了试，效果立竿见影，小猪仔的存活率明显提高。不过，说实话，对于我更关心的如何将这些猪肉打造成高附加值的“农家乐”招牌产品，书里的营销和品牌建设部分略显单薄，更多的是停留在了产品本身的质量保证上。总体来说，如果你是想扎扎实实把小型猪养好，这本书的价值无可替代。

说实话，我买这本书纯粹是出于好奇心。我一直在研究乡村旅游的可持续发展模式，总觉得特色畜牧业是吸引游客、提升农家乐餐饮品质的关键一环。这本小册子给我的感觉是，它是一部写给“技术工人”而不是“商业策划师”的指南。它的笔触非常朴实，几乎没有使用任何夸张的形容词来推销小型猪的经济价值，而是如同一个经验丰富的老把式在和徒弟传授手艺。它对繁殖管理流程的描述极为严谨，从公猪的选配标准到母猪的助产技巧，每一步都有明确的时间节点和注意事项。我特别喜欢它对“科学化淘汰”的论述，提醒养殖者不能仅仅因为感情就保留生产性能低的个体，这对于保持整体效益非常关键。然而，如果期望从中找到如何设计一个引人注目的“认养计划”或者如何通过线上直播来推销我们的“生态猪肉”，那这本书可能就显得有些力不从心了。它更像是地基，非常坚实，但上层的建筑需要我们自己来设计。

这本书的厚度和内容密度让我感到有点意外，它比我想象的要厚实得多，远超出了一个“丛书”分册的平均水平。我阅读它的目标是寻找一种区别于传统工业化养猪的替代方案，而这本书恰好满足了我对“小型化”和“生态化”的探索欲。其中关于小型猪的疫病鉴别和基础治疗的部分，详尽到连不同病程中粪便的性状变化都描述了出来，这对于缺乏经验的个体户来说，简直是救命的指南。让我印象最深的是对不同季节的饲养管理要点的总结，每一季都有一个清晰的注意事项清单，避免了人们常犯的季节性管理疏忽。尽管它的内容非常侧重于技术执行层面，但它也间接地提供了一种理念——即小型猪的经济性建立在精细化管理和高品质产出的基础之上，而非规模效应。如果要给出一个建议，我希望未来能加入一个关于小型猪遗传资源的保护和利用的章节，那样就更完美了。

我花了整整一个下午泡在图书馆的农业技术区，最终锁定了这本。我对书的整体设计和排版印象深刻，它不是那种冷冰冰的教科书风格，而是那种真正为一线生产者考虑的布局。图文并茂是常态，尤其是一些手术或者疾病诊断的插图，拍得非常清晰，而且标注准确，这对于缺乏兽医经验的养殖户来说至关重要。我最感兴趣的是关于饲料配方的部分，它没有简单地给出几种标准配方，而是深入解释了不同生长阶段蛋白质、氨基酸和矿物质的平衡原理，甚至提到了如何利用本地的青贮饲料来降低成本。我之前一直苦恼于如何科学地断奶，看了它关于行为训练和营养过渡的章节后，茅塞顿开。唯一的遗憾是，也许是丛书的定位限制，它在疾病防控的最新研究成果引入上稍微滞后了一点，某些新型病毒的防控建议还需要结合最新的兽医期刊来印证。但就基础管理、营养调控和常见病防治这三大块而言，这本书的实操指导性是顶级的。