Dearie: The Remarkable Life of Julia Child

作者:Spitz, Bob

页数:0

出版时间:2012-8

价格:$ 56.50

isbn号码:9780449012871

具体描述

It’s rare for someone to emerge in America who can change our attitudes, our beliefs, and our very culture. It’s even rarer when that someone is a middle-aged, six-foot three-inch woman whose first exposure to an unsuspecting public is cooking an omelet on a hot plate on a local TV station. And yet, that’s exactly what Julia Child did. The warble-voiced doyenne of television cookery became an iconic cult figure and joyous rule-breaker as she touched off the food revolution that has gripped America for more than fifty years.

Now, in Bob Spitz’s definitive, wonderfully affectionate biography, the Julia we know and love comes vividly — and surprisingly — to life. In Dearie , Spitz employs the same skill he brought to his best-selling, critically acclaimed book The Beatles , providing a clear-eyed portrait of one of the most fascinating and influential Americans of our time — a woman known to all, yet known by only a few.

At its heart, Dearie is a story about a woman’s search for her own unique expression. Julia Child was a directionless, gawky young woman who ran off halfway around the world to join a spy agency during World War II. She eventually settled in Paris, where she learned to cook and collaborated on the writing of what would become Mastering the Art of French Cooking, a book that changed the food culture of America. She was already fifty when The French Chef went on the air — at a time in our history when women weren’t making those leaps. Julia became the first educational TV star, virtually launching PBS as we know it today; her marriage to Paul Child formed a decades-long love story that was romantic, touching, and quite extraordinary.

A fearless, ambitious, supremely confident woman, Julia took on all the pretensions that embellished tony French cuisine and fricasseed them to a fare-thee-well, paving the way for everything that has happened since in American cooking, from TV dinners and Big Macs to sea urchin foam and the Food Channel. Julia Child’s story, however, is more than the tale of a talented woman and her sumptuous craft. It is also a saga of America’s coming of age and growing sophistication, from the Depression Era to the turbulent sixties and the excesses of the eighties to the greening of the American kitchen. Julia had an effect on and was equally affected by the baby boom, the sexual revolution, and the start of the women’s liberation movement.

On the centenary of her birth, Julia finally gets the biography she richly deserves. An in-depth, intimate narrative, full of fresh information and insights, Dearie is an entertaining, all-out adventure story of one of our most fascinating and beloved figures.

From the Hardcover edition.

用户评价

**评价三：** 我一直对那些充满传奇色彩的女性人物情有独钟，而朱莉娅·蔡尔德无疑是其中的佼佼者。所以，当我看到《Dearie: The Remarkable Life of Julia Child》这本书时，我的好奇心瞬间被点燃。我早已被她在电视上那种风趣幽默、坦诚直率的形象所吸引，但我想知道，在镜头之外的她，究竟是怎样的？她的人生轨迹，一定充满了意想不到的转折和挑战。我非常好奇，她早年的人生经历，特别是她如何在战火纷飞的年代，与她的丈夫保罗相遇并坠入爱河，这本身就是一段动人心魄的故事。而她又是如何最终爱上法国料理，并将其带给无数美国家庭的？这本书能否揭示她学习烹饪的那些“不为人知”的艰辛与乐趣？我期待这本书能深入挖掘她与保罗之间那种相濡以沫、共同成长的爱情，他们的旅行，他们的生活，他们的相互扶持，一定是一段令人艳羡的佳话。我希望这本书能像一位睿智的长者，娓娓道来，将朱莉娅·蔡尔德那非凡的一生，展现得淋漓尽致。我渴望从中汲取力量，学习她那种热爱生活、勇于探索、永不言败的精神。

**评价六：** 翻开《Dearie: The Remarkable Life of Julia Child》，我仿佛置身于一场盛大的宴会，而我则是那个被邀请的幸运宾客，即将品尝朱莉娅·蔡尔德这位伟大女性的人生盛宴。我一直以来都对她充满了好奇，她是如何从一个对烹饪一窍不通的美国女性，蜕变成一位享誉世界的法国料理大师？她的背后，一定有着不为人知的故事和艰辛。我非常想了解她与她的丈夫保罗之间深厚而感人的爱情故事，他们的相遇，他们的相知，他们的共同经历，一定是这本书中最动人的篇章之一。她是如何在异国他乡，克服语言和文化的障碍，将法国料理的精髓带给美国人民的？她的节目《法国厨艺》不仅仅是教人烹饪，更是一种生活态度的传递，我希望这本书能更深入地揭示这种传递背后的力量。我期待这本书能让我看到一个更加立体、更加真实的朱莉娅，不仅仅是那个在电视上挥舞着锅铲的她，更是那个有着丰富内心世界、有着自己独特见解的她。我希望通过这本书，我能感受到她对生活的热爱，对美食的执着，以及她身上那种永不言败的生命力。

**评价九：** 这本《Dearie: The Remarkable Life of Julia Child》在我手中，感觉沉甸甸的，不仅仅是书页的重量，更是其中承载的非凡人生。朱莉娅·蔡尔德，她的名字本身就自带光芒，她不仅是法国菜的推广者，更是独立女性的代表。我一直好奇，她是如何在那个年代，拥有如此前瞻的视野和敢于尝试的精神？我特别期待了解她与丈夫保罗之间那段跨越时空的深厚情谊，他们的相伴相知，一定是她人生旅途中最坚实的依靠。她是如何在异国他乡，将看似复杂的法国料理，变得如此亲切和易于接受？我希望这本书能深入挖掘她学习烹饪的历程，那些不为人知的艰辛与喜悦。我渴望看到一个更加立体、更加真实的朱莉娅，不仅仅是那个电视屏幕上光鲜亮丽的她，更是那个有血有肉、有爱有恨的她。我希望这本书能带给我启示，让我学会如何去热爱生活，如何去勇敢地追逐梦想，如何用积极的态度去面对生活中的每一个挑战。

**评价十：** 《Dearie: The Remarkable Life of Julia Child》这本书，如同一本开启了尘封记忆的珍贵相册。朱莉娅·蔡尔德，她的笑容、她的声音、她手中那锅翻滚的热油，都深深地烙印在我脑海中。我一直对她的人生充满了好奇，她是如何从一个看似平凡的美国女性，蜕变成一位备受尊敬的烹饪权威？我非常期待了解她与丈夫保罗之间那段充满默契和深情的爱情故事，他们的共同成长，他们的相互扶持，一定为她的事业提供了强大的支撑。她是如何将遥远的法国料理，带到寻常百姓家，让更多的人领略到美食的魅力？我希望这本书能更深入地剖析她成为烹饪大师背后的故事，那些不为人知的努力与坚持。我渴望从中看到一个更加完整、更加立体的朱莉娅，她不仅仅是一位烹饪天才，更是一位热爱生活、勇于探索的女性。我希望这本书能带给我力量，让我学会如何在生活中发现美好，如何勇敢地追求自己的热爱，以及如何用积极乐观的态度去拥抱人生。

**评价八：** 当我拿到《Dearie: The Remarkable Life of Julia Child》这本书时，我的内心涌起一股莫名的激动。朱莉娅·蔡尔德，这个名字对我而言，不仅仅是法国菜的代名词，更是一位充满智慧与勇气的女性象征。我一直对她的人生轨迹充满好奇，她是怎样在一个相对保守的年代，打破世俗的眼光，活出如此精彩的人生？我特别期待了解她与丈夫保罗之间那种超越年龄和国界的爱情，他们的相遇，他们的相守，一定是一段动人的传奇。她是如何在异国他乡，从一个对烹饪一无所知的门外汉，蜕变成享誉世界的烹饪大师？这本书能否揭示她学习烹饪过程中那些鲜为人知的故事？我希望这本书能带我走进她的内心世界，感受她对生活的热爱，对美食的执着，以及她身上那种独一无二的魅力。我期待这本书能不仅仅是一份简单的传记，更能让我从中领悟到一种生活哲学，一种对待热爱事物的不懈追求，一种面对生活挑战的勇气。

**评价二：** 这本《Dearie: The Remarkable Life of Julia Child》简直是一场迟来的惊喜。坦白说，我并不是一个“朱莉娅·蔡尔德狂热粉丝”，但她的影响力，毋庸置疑。我记得小时候，家里偶尔会播放她的节目，那时的我，对那些繁复的法式料理只能用“望尘莫及”来形容，但对她那种热情洋溢、不惧失败的态度印象深刻。如今，随着年龄的增长，我对生活有了更深的理解，对那些“看似遥不可及”的东西，也开始产生浓厚的兴趣。这本书的标题“Dearie”，就有一种亲切感，仿佛在诉说着一位老朋友的故事。我非常期待了解这位女性，她是如何在那个年代，打破常规，闯出一片属于自己的天地。她是否经历过自我怀疑？她又是如何克服那些质疑声的？我特别想知道，她与丈夫保罗之间深厚的感情，是如何成为她人生旅途中坚实的后盾。他们的爱情故事，是否也像她的烹饪一样，充满了热情、创意和惊喜？我希望这本书能展现她作为妻子的温柔，作为朋友的仗义，以及作为一位女性的独立与坚韧。我期待这本书能如同一杯醇厚的红酒，在细细品味中，散发出独特的香气，带给我无尽的思考和回味。我希望它能让我看到，一个伟大的灵魂，是如何在平凡的生活中，绽放出耀眼的光芒。

**评价四：** 当我翻开《Dearie: The Remarkable Life of Julia Child》这本书时，我感觉自己像是踏入了一个充满魅力的世界。朱莉娅·蔡尔德，这个名字本身就带着一种独特的魔力，她不仅仅是一位厨师，更是一位文化符号，一位激励了无数人的女性。我一直对她的生活感到好奇，她是如何在一个相对保守的时代，打破陈规，活出自己精彩人生的？我渴望了解她与丈夫保罗之间深厚而真挚的感情，他们的爱情故事是否也像她的烹饪一样，充满着惊喜与幸福？她是如何在异国他乡，克服语言和文化的障碍，最终成为烹饪界的传奇？我特别想知道，在她的烹饪生涯中，她是否也遇到过挫折和失败？她又是如何用她那种乐观的态度，化解困难，继续前行的？这本书能否让我看到一个更加真实、更加立体的朱莉娅？我期待它能带领我走进她的内心世界，感受她对生活的热情，对美食的执着，以及她身上那种独特的魅力。我希望这本书能让我不仅仅了解她的烹饪技巧，更能理解她的人生哲学，学习她那种积极向上、勇于尝试的精神。

**评价七：** 这本《Dearie: The Remarkable Life of Julia Child》对我来说，不仅仅是一本书，更是一扇通往过去，通往一位伟大女性心灵的窗户。我从小就对朱莉娅·蔡尔德的节目印象深刻，那种充满活力、略带笨拙却又无比真诚的烹饪风格，深深地吸引了我。我一直好奇，在镜头之外，她是如何成长为一个如此具有影响力的女性的？她的家庭背景是怎样的？她与丈夫保罗的爱情故事又是如何展开的？我期待这本书能详细地描绘她早年的生活，以及她是如何在偶然的机会中，与法国美食结缘，并最终将这份热爱带给全世界的。我希望这本书能不仅仅局限于她的烹饪成就，更能深入挖掘她的人生经历，包括她所面临的挑战，她所克服的困难，以及她是如何在逆境中保持乐观和勇气的。我渴望看到她作为一个妻子、一个朋友、一个女性的真实面貌。我希望这本书能带给我启发，让我学会如何更加热爱生活，如何更加勇敢地追求自己的梦想，如何用积极的态度去面对生活中的一切。

**评价一：** 我一直是个对美食怀有极大热情的人，而朱莉娅·蔡尔德（Julia Child）的名字，在我心中简直是烹饪界的圣母。她的节目《法国厨艺》（The French Chef）是我童年记忆里最温馨的一抹亮色，那种充满活力、略带笨拙却又无比真诚的烹饪方式，深深地打动了我。所以，当看到这本《Dearie: The Remarkable Life of Julia Child》的封面时，我的心就砰砰直跳。我迫不及待地想深入了解这位让我崇拜不已的女性，想知道她那些令人惊叹的法国菜肴背后，隐藏着怎样的故事，怎样的坚持，怎样的生活。我很好奇，她究竟是如何从一个对烹饪一窍不通的美国女性，成长为享誉世界的烹饪大师？她的家庭背景是怎样的？她与她的丈夫保罗（Paul Child）的感情生活如何？他们一起在法国度过的那些时光，是否如同她在节目中展现的那般充满乐趣和启发？我希望这本书能让我看到一个更加立体、更加真实的朱莉娅，不只是那个在电视上挥舞着大勺的她，更是那个有血有肉、有爱有痛的她。我期待着这本书能带领我穿越时光，亲身感受那个时代，感受她对生活的热爱，对美食的追求，以及她身上那种无与伦比的生命力。我非常希望这本书能够深入挖掘她的人生经历，包括那些不为人知的细节，那些塑造了她个性和事业的深刻影响。我期待的不仅是食谱的背后故事，更是她如何克服困难，如何坚持自己的梦想，如何用自己的方式改变世界。这本书对我来说，不仅仅是一本关于烹饪的书，更是一本关于生活，关于勇气，关于爱的传记。

**评价五：** 一直以来，我都对那些能够改变世界、影响一代人的人物充满敬意，而朱莉娅·蔡尔德绝对是其中之一。这本《Dearie: The Remarkable Life of Julia Child》就像一扇窗户，让我得以窥探她那非凡的一生。我记得小时候，第一次看到她在电视上烹饪，那种自信、那种热情，瞬间就吸引了我。她并不完美，甚至有些笨拙，但这恰恰是她最迷人的地方。我非常想知道，在镜头之外，她是如何在生活中寻找灵感，如何克服困难，如何一步步走向成功的？她与她的丈夫保罗，是如何在他们的人生旅途中相互扶持，共同成长的？他们的爱情，是否也如她的厨艺一样，充满了醇厚与回甘？我期待这本书能够展现她作为一位女性，在那个时代所经历的种种挑战，以及她如何用自己的方式，打破束缚，活出自我。我希望这本书能不仅仅是一份简单的传记，更能让我从中体会到一种生活的智慧，一种对待热爱事物的不懈追求，一种面对生活挑战的勇气。

在看到第330页的时候,我决定跳过接下来几章,直接看最后一章. 整本书的精华只在法国那几张篇章,其余的都是bumbling, 这坚定了我以后尽量不看人物传记的决心!!

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