具體描述
內容提要
本書結閤傳統醫學和現代醫學有關“飲食與長壽”的最新
研究成果，嚮讀者闡述一個熟悉而新鮮的話題――怎樣吃最
長壽。長壽是老年人的共同願望，但營養不足和營養不平衡是
導緻多種疾病、影響長壽的重要誘因。因而本書就科學的膳食
和閤理的營養平衡等方麵介紹飲食對防治疾病和延年益壽所
起的作用。
本書分8篇，內容豐富，是一本知識性、實用性很強的讀
物。讀者如能按本書所介紹的膳食方法並結閤自己的身體狀
況進行綜閤調理，將吃齣健康長壽，吃齣美滿人生，吃齣幸福
百年。
作者簡介
目錄資訊
第1篇 盡享天年 安度百歲
現在人的平均壽命是多少？
人的自然壽命究竟有多長？
人能爭取活到多大歲數？
女人為何比男人長壽？
如何感知衰老的降臨？
皺紋與年齡
毛發變白和脫落
身高變矮和彎腰駝背
體重趨於減輕
眼的一般性變化
老年人健康的特徵有哪些？
老年人與青壯年相比有哪些特點呢？
老年人生病怎樣發現？
老年人生病有何特徵？
警惕生病的預兆
做好定期健康檢查
不可忽視重點檢查
體育鍛煉對健康長壽有哪些好處？
老年人心理健康與長壽關係如何？
為什麼說樂觀是長壽的精神支柱？
夫妻恩愛有益長壽嗎？
為什麼說勤奮有助高壽？
第2篇 延年益壽與營養常識
改善營養增長瞭人類的壽命
營養過剩産生的問題
營養在抗衰老中的作用
老年人膳食營養的現狀有待進一步改善嗎？
怎樣根據老年的健康狀況改進膳食？
老年人的患病現狀與膳食結構
“乾金難買老來瘦”對嗎？
“飲食清淡”有益長壽嗎？
如何從體力活動安排老年人的飲食？
長壽老人的膳食特點有哪些？
老年人的飲食營養要注意哪些問題？
怎樣保證老人旺盛的食欲？
如何正確對待老年人挑食？
老人進餐如何生津味？
老年人飲食六忌
長期飽食有損壽命嗎？
早餐與壽命有何關係？
蛋白質與防衰
防衰與維生素
維生素C
維生素E
防衰與核酸
防衰與微量元素
鋅、錳元素
銅、鐵元素
硒、鉻元素
中老年人每天可以吃多少含膽固醇的食物
不宜偏食植物油
老年人應當多吃糖還是少吃糖？
蜜糖的營養比蔗糖好嗎？
少鹽益壽
防衰抗老食物有哪些？
豆漿可代替牛奶盼？
老年人吃鮮奶好，還是吃煉乳、奶粉好？
雞肉與畜肉誰滋補？吃雞肉好還是雞湯好？
為什麼食醋對老年人健康有益？
吃鱉（甲魚）有多補？
老年人能否吃蛋黃？
常吃水果可防衰老
如何防止老年人維生素隱性缺乏？
老年人宜補鈣
吃素好處多
老年人與食物縴維
飲酒不宜過量
老年人多食高蛋白食物有何害處？
老年人喝咖啡應注意什麼？
老人要防噎
第3篇 怎樣吃最長壽
蔬菜養生長壽術
白菜
洋蔥
韭菜
蘆筍
大蒜
海帶
瓜果養生長壽術
大棗
龍眼（肉）
核桃（仁）
大豆
花生
芝麻
栗子
沙棘果
鬆子
動物食品養生長壽術
酸牛奶
蜂蜜
雞蛋
龜肉
燕窩
海參
淡菜
蝦
其他延年益壽食品
綠茶
涼開水
薏苡仁
銀耳
菊花
花粉
第4篇 人體主要部位的防衰與膳食
衰老什麼時候開始？
大腦防衰與營養品
血管防衰與營養品
心髒保健法
肝髒保健法
肺髒保健法
腎髒保健法
老年人如何保護胃
眼睛防衰與營養品
骨骼及牙齒防衰與營養品
皮膚防衰與營養品
頭發防衰與營養品
第5篇 人體不同時期的防衰膳食
人的不同時期與防衰
青春期防衰膳食指南
成人階段防衰膳食指南
吃多樣化與平衡的膳食
維持適宜的體重
避免吃太多的脂肪尤其是飽和脂肪
吃有豐富澱粉和縴維的食物 少吃精糖
避免吃太多的鈉
要少喝酒，少抽煙
更年期防衰膳食指南
老年期防衰膳食指南
第6篇 老年疾病與飲食
高血壓病
飲食原則
飲食禁忌
食療驗方
高脂血癥
飲食原則
飲食內容
配餐原則
食療驗方
動脈粥樣硬化和冠心病
飲食原則
飲食內容
食譜
食療驗方
腦血管病的中醫食療
癱瘓病人對飲食的特殊要求
慢性支氣管炎
飲食原則
食療驗方
支氣管哮喘
飲食原則
飲食內容
飲食宜忌
食療驗方
慢性腎炎
飲食原則
飲食內容
飲食禁忌
食譜
食療驗方
老年水腫病人飲食須知
骨質疏鬆癥
飲食原則
食療驗方
缺鐵性貧血的飲食調養
飲食原則
食譜舉例
食物選擇要點
痛風病的恢食調養
飲食原則
食譜舉例
食物選擇要點
夜尿過頻的中醫食療
前列腺炎的中醫食療
糖尿病的飲食 調養
飲食原則
食譜舉例
食物選擇要點
食物交換份
糖尿病的中醫食療
便秘的中醫食療
癌癥患者飲食須知
適宜於改善男子性功能的食物
失牙後謹防營養不良
第7篇 延年益壽術
衰老的辨證分型
辨證配餐
氣虛膳食內容
血虛膳食內容
陰虛膳食內容
陽虛膳食內容
飲酒養生長壽術
參芪酒
黃芪酒
扶衰五味酒
定誌酒
三聖酒
白術酒
茯苓酒
精神藥酒
山楂酒
龍眼肉酒
八珍酒
熟地酒
首烏酒
五味當歸酒
當歸酒
固本酒
烏發益壽酒
益陰酒
參把酒
靈芝酒
桑椹酒
天門鼕酒
助陽益壽酒
蛤蚧酒
五子酒
杜仲酒
蟲草酒
鹿茸酒
蓯蓉酒
枸把酒
雞血藤酒
百壽長春酒
補血壯骨酒
鵪鶉酒
淫羊藿酒
三仙延壽酒
地骨酒
首烏延壽酒
養生酒
延壽酒
龜蛇酒
健陽酒
補益杞圓酒
人參酒
還童酒
十全大補酒
丹參酒
聖惠菊花酒
粥食養生長壽術
仙人粥
枸杞子粥
海參粥
核桃仁粥
麻雀粥
羊脊粥
枸把羊腎粥
鹿角膠粥
菟絲子粥
芝麻粥
肉蓯蓉粥
補虛正氣粥
黃芪粥
八寶粥
東坡粥
冰糖蓮子粥
芡實紅棗粥
山藥扁豆粥
人參粥
芡實核桃粥
大棗粥
四色粥
木耳粥
荷葉粥
酸棗仁粥
山楂粥
飲茶養生長壽術
山楂核桃茶
龍眼棗仁飲
返老還童茶
蒺藜茶
黨參大米茶
銀耳茶
鮮奶露
五加參茶
龍眼棗仁飲
明目延齡飲
銀梅清涼飲料
山楂薏苡仁飲料
枸杞桑菊茶
五味枸把茶
菊槐綠茶
韆鞦茶
藥膳養生長壽術
蟲草鴨塊
枸杞子炒肉絲
參歸豬心湯
參芪鹽水鵝
蛤蚧羊腰花
加味山藥羊肉湯
枸杞葉豬腰湯
茯苓雞肉餛飩
養老豬腰湯
益壽銀耳鴿蛋湯
益脾餅
碎補豬腰片
熟地牛脊湯
五味養生雞
三子鶉蛋
貞蓮綠頭鴨湯
參芪泥鰍湯
桑竹鹵黑豆
滋陰龜肉
虛證體質補益藥膳
雙參肉片湯
竹藥雙燒肉
鬆子鴨丁
黨參獲苓芙蓉羹
地黃牛肝片
參歸燉豬心
參芪鹽水鵝
黃芪章魚片
健胃豬爪
神效兔肉湯
鎖陽羊肉
第8篇 古今名人長壽的飲食秘訣
孔子養生食行有道
醫聖張仲景的飲食養生
乾隆皇帝的飲食養生
傅連章同誌的科學飲食
百歲壽星飲食秘訣
黃帝
彭祖
孫思邈
賈銘
吳圖南
孫墨佛
盧伍祖
陳冰清
趙王氏
張門氏
蘇局仙
謝俠遜
張書橋
戴嚮華
李婭七
孫璿
陳照
李長會
傅鈽奕
林雄成
舒均和
鄭洪興
李淑清
徐小英
羅明山
袁開興
梁成女
李英
濛阿瑪
冉大姑
裴傅氏
溫趙氏
· · · · · · (收起)
讀後感
用戶評價
這本書的理論體係構建得非常紮實，不像市麵上那些空泛的養生手冊，它引用瞭大量的科學研究和古典智慧的相互印證，使得其論點更具說服力。我特彆欣賞作者在平衡“理想化”與“現實操作性”之間所做的努力。書中並沒有一味鼓吹那些遙不可及的“完美飲食模型”，而是非常務實地指齣，每個人的生活狀態、經濟條件和地域環境都是不同的，因此，健康的生活方式必須是個性化的、可以持續下去的。這種不偏激、不極端的態度，讓我倍感親切和信賴。我發現，很多我過去在健康問題上的睏惑，都在作者的條分縷析下得到瞭豁然開朗的解答。比如，關於某些熱門的“超級食物”，作者並沒有盲目推崇，而是從其營養成分的構成和個體吸收效率的角度進行瞭深入剖析，這種嚴謹的治學態度，在非學術類書籍中是相當難得的。
评分這本書的結構安排巧妙，從宏觀的概念引入，逐步細化到日常的操作層麵，邏輯鏈條清晰而又富有彈性。最令我印象深刻的是，作者似乎非常擅長用類比和隱喻的方式來闡述復雜的生物學原理，使得即便是對生理學知之甚少的普通讀者，也能輕鬆理解其背後的邏輯。例如，書中對於腸道菌群與情緒波動的關聯性描述，簡直是大師級的比喻，生動到讓人立刻就能在自己的身體感受中找到對應的體驗。閱讀過程中，我忍不住會停下來，對照著自己的生活習慣進行反思和調整，這種即時反饋的學習體驗非常高效。它不是那種讀完就扔的書，而是像一本可以隨時翻閱的“生活伴侶”，每當遇到選擇睏難的時候，翻開其中一頁，總能獲得一種清晰而堅定的指引。這本書的價值，在於它成功地將晦澀的科學知識，轉化為瞭人人可以實踐的、充滿智慧的生活指南。
评分我花瞭整整一個周末的時間，泡在圖書館裏，就是為瞭細細品味這本書的每一個章節。最讓我震撼的，是作者對於“慢”這個概念的闡釋。在如今這個追求效率和速度的時代，我們似乎都忘瞭如何好好地、有意識地去完成一件最基本的事情——進食。這本書通過大量的案例和細膩的筆觸，將“慢食”的益處描繪得淋灕盡緻，它不是讓你單純地放慢咀嚼的速度，而是引導你重新建立起與食物、與身體之間的原始鏈接。我嘗試著在接下來的幾天裏，刻意地放慢用餐節奏，結果發現，原本那些因為匆忙而常常被忽略的食物的微妙風味，竟然都清晰地浮現齣來瞭，那種滿足感是速食完全無法比擬的。作者的敘事方式非常具有畫麵感，讀到某些段落時，我仿佛能聞到空氣中彌漫著的食材經過精心烹飪後散發齣的誘人香氣，這種沉浸式的體驗，極大地提升瞭閱讀的深度。對於那些常常感到焦慮和壓力的人來說，這本書提供瞭一種切實可行的方式，讓我們從日常的瑣碎中抽離齣來，找迴生活的節奏感。
评分這本書的裝幀設計實在是太吸引人瞭，封麵的配色和排版都透著一股沉穩又充滿生命力的感覺，拿在手裏就覺得心情都會跟著舒暢起來。我本來對這類健康養生類的書籍是有點持保留態度的，總覺得很多都是老生常談，沒什麼新意。但這本書的引人注目之處在於它不僅僅停留在“吃什麼對身體好”的層麵，而是深入探討瞭一種更宏觀的生活哲學。書中的文字流暢自然，完全沒有那種生硬的說教感，更像是一位經驗豐富的朋友在娓娓道來他對於生命質量的理解和感悟。作者似乎對食物背後的文化和曆史也有著深刻的洞察，每一次提到食材的選擇，都會聯係到地域特色、季節更迭，這讓整個閱讀過程充滿瞭探索的樂趣，仿佛跟著作者進行瞭一場心靈的旅行。而且，這本書的排版非常人性化，留白恰到好處，閱讀起來眼睛一點都不纍，即便是需要長時間沉浸其中，也不會感到疲憊。我對這種能夠將知識性、美感和閱讀舒適度完美結閤的作品，總是抱有一種特殊的敬意。它不僅僅是一本工具書，更像是一件值得反復品味的藝術品。
评分坦白說，這本書的語言風格非常具有哲思性，讀起來需要一定的專注度，但迴報是巨大的。它探討的不僅僅是營養學，更觸及到瞭生命哲學中的“取捨”與“平衡”。作者仿佛在引導我們進行一場內在的對話：我們究竟是為瞭“活著”而進食，還是為瞭更好地“生活”而選擇食物？這種深層次的叩問，讓原本枯燥的飲食指南變得充滿瞭思辨的樂趣。我尤其喜歡作者在描述食材來源時所用的那種近乎詩意的語言，每一個農夫、每一片土地、每一滴水，都被賦予瞭重要的意義，讓人對“食物的旅程”産生瞭全新的敬畏之心。這種將人文關懷融入科學知識的做法，極大地提升瞭這本書的格調。它不僅僅教你如何選擇食物，更重要的是，它教會你如何去尊重生命的源頭，如何帶著感恩的心去對待每一餐。
评分 评分 评分 评分 评分相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2026 onlinetoolsland.com All Rights Reserved. 本本书屋 版权所有