目錄
概述
一、老年人的生理特點
二、老年人的食養原則
三、老年人的營養素需要量
四、老年人的閤理營養
老年人四季食補
一、春季的飲食構成
二、春季怎樣進補
三、春季疾病的飲食防治
四、夏季的飲食構成
五、夏季怎樣進補
六、夏季的飲食保健
七、鞦季的飲食構成
八、鞦季怎樣進補
九、鞦季疾病的飲食防治
十、鼕季的飲食構成
十一、鼕季怎樣進補
十二、鼕季疾病的飲食防治
老年人的補益食品
一、健腦食品
（一）核桃
（二）蜂王漿
（三）黃花菜
（四）香蕉
（五）葡萄
（六）龍眼
（七）茶葉
（八）雞蛋
（九）蔥和蒜
（十）蘋果
二、益壽食品
（一）大豆
（二）花生
（三）芝麻
（四）栗子
（五）薏苡仁
（六）沙棘果
（七）銀耳
（八）蜂蜜
（九）酸牛奶
（十）洋蔥
（十一）鬆子
（十二）紅棗
（十三）菊花
（十四）龜肉
（十五）花粉
三、減肥食品
（一）菱角
（二）鼕瓜
（三）黃瓜
（四）山藥
（五）竹筍
（六）紅薯
（七）發菜
（八）黑木耳
（九）魔芋
四、壯陽食品
（一）驢肉
（二）狗肉
（三）鵪鶉
（四）雀肉
（五）羊肉
（六）燕窩
（七）海參
（八）淡菜
（九）蝦
（十）韭菜
五、防癌食品
（一）蘆筍
（二）大蒜
（三）白菜
（四）香菇
（五）鬍蘿蔔
（六）玉米
（七）獼猴桃
（八）海帶
（九）圓白菜
（十）百閤
（十一）西紅柿
老年人的飲食宜忌
一、適當節食有益長壽
二、適宜於老年人的功能食品
三、適宜於老人體重不足的飲食
四、適宜於改善男子性功能的食物
五、老年人能否吃蛋黃
六、少鹽益壽
七、清晨飲水有益
八、常吃水果可防衰老
九、老年人宜補鈣
十、老年人宜食粥
十一、呷醋健身又防病
十二、吃素好處多
十三、老年人與食物縴維
十四、飲酒不宜過量
十五、不宜偏食植物油
十六、老年人喝咖啡應注意什麼
十七、怎樣食補有益
老年人常見病的飲食調養
一、高血壓病的飲食調養
二、冠心病的飲食調養
三、高脂血癥的飲食調養
四、腦血管意外的飲食調養
五、慢性支氣管炎、肺氣腫、肺心病的飲食調養
六、胃和十二指腸潰瘍的飲食調養
七、慢性胃炎的飲食調養
八、便秘的飲食調養
九、病毒性肝炎的飲食調養
十、肝硬變的飲食調養
十一、脂肪肝的飲食調養
十二、膽囊炎和膽石癥的飲食調養
十三、缺鐵性貧血的飲食調養
十四、過敏性紫癜的飲食調養
十五、腎盂腎炎的飲食調養
十六、腎小球腎炎的飲食調養
十七、糖尿病的飲食調養
十八、痛風病的飲食調養
十九、肥胖癥的飲食調養
二十、癱瘓病人的飲食調養
老年人常見病的中醫食療
一、高血壓病的中醫食療
二、腦血管病的中醫食療
三、冠心病的中醫食療
四、高脂血癥的中醫食療
五、支氣管哮喘的中醫食療
六、慢性支氣管炎的中醫食療
七、胃痛的中醫食療
八、急性胃腸炎的中醫食療
九、痢疾的中醫食療
十、肝炎的中醫食療
十一、肝硬變的中醫食療
十二、急性腎炎的中醫食療
十三、慢性腎炎的中醫食療
十四、泌尿係感染的中醫食療
十五、夜尿過頻的中醫食療
十六、前列腺炎的中醫食療
十七、血尿的中醫食療
十八、早泄的中醫食療
十九、遺精的中醫食療
二十、糖尿病的中醫食療
二十一、感冒的中醫食療
二十二、失眠的中醫食療
二十三、便秘的中醫食療
二十四、暑病的中醫食療
二十五、痔瘡的中醫食療
二十六、疝氣的中醫食療
二十七、癡呆癥的中醫食療
二十八、盜汗的中醫食療
二十九、神經性皮炎的中醫食療
三十、脫發的中醫食療
· · · · · · (收起)