上海風味

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出版者:華夏齣版社
作者:
出品人:
頁數:255
译者:
出版時間:1998-01
價格:15.50
裝幀:平裝
isbn號碼:9787508014623
叢書系列:
圖書標籤:
  • 上海菜
  • 本幫菜
  • 上海美食
  • 傢常菜
  • 菜譜
  • 烹飪
  • 美食
  • 飲食文化
  • 江南菜
  • 小吃
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具體描述

“上海風味”是一部精彩犀利且充滿魅力的小說,主角是一個年輕的外地旅行者,他在探索新城市過程中逐漸揭開故事背後的深層情感與社會背景。這部作品通過細膩的人物刻畫和引人入勝的故事情節,展現瞭上海這座現代化大都市的多樣魅力。書中的情節圍繞著主角的一係列經曆展開,從繁華的高樓到寜靜的古街,每一個轉摺都讓讀者感受到濃厚的城市氛圍和人文細節。 故事的背景設定在一段時間內,主角在上海忙碌於各種工作與生活中,但內心深處卻對故鄉有著濃厚的情感。而這些情感的波動,常常通過他與周邊居民、朋友和陌生人之間的互動得以展現。小說不僅描繪瞭上海快速發展的城市景象,還反映瞭現代都市生活的復雜性與人際關係的微妙。每一頁文字都仿佛在講述一個關於成長、選擇與理解的故事。 “上海風味”通過細緻入微的敘事,深入挖掘瞭城市背後的人情故事和社會現象,使讀者不僅被吸引住眼球,更能對這座城市有更深刻的理解。書中描寫的人物形象鮮明,從主角到他的朋友、鄰裏,以及一些意外齣現的人物,每一個都在自己的角色中展開豐富的生活與情感。在這些細節間,讀者可以體會到上海這座城市那種獨特而迷人的魅力。 此外,小說還運用瞭許多對比手法,將現代都市的快節奏與寜靜的自然環境置於並重,使得讀者在閱讀過程中不斷感受到視覺和情緒上的雙重變化。這樣的敘事方式,不僅增加瞭故事的深度,也讓讀者在享受文學體驗的同時,獲得一些心靈的慰藉。 總體而言,“上海風味”是一部充滿人情味與文化氣息的書籍,它通過細膩的人物描寫和生動的畫麵,讓讀者深刻感受到一個城市的生活與內涵。無論是初次閱讀還是多次迴顧,這本作品都能帶給讀者無盡的思考和感悟。 這部小說不僅在情節設計上獨具匠心,還通過細膩的人物刻畫傳遞瞭對城市與人之間關係的深刻理解,使整個故事充滿瞭溫暖和力量。在上海這樣一個充滿變遷和活力的城市背景下,“上海風味”不僅僅是一本書,更是一種對生活方式和城市魅力的獨特詮釋。讀者通過這部作品,將自己帶入其中,體驗到一段難忘的閱讀旅程。

作者簡介

目錄資訊

目錄
畜肉類
蓮桂煨圓蹄
紅杞煨豬手
薺菜炒裏脊
檸檬裏脊片
腐香炸軟排
薄餅乳腐肉
荔芋扣肉煲
酥炸溜豬腦
三蛋燉豬腦
豬腦芙蓉蛋
三腦燴豆腐
蠔油炒牛肉
鐵闆燒牛柳
麻辣牛肉串
當歸煨白奶
牛肉粟米羹
生燜狗肉煲
傢鄉燉狗肉
綠柳炒兔絲
錦綉滑蛇絲
酥炸五步蛇
清燉銀環蛇
白鳳燴蛇羹
翡翠爆牛蛙
炸椒鹽牛蛙
竹蓀炒棘蛙
乾貝蒸石雞
油炸風沙雞
紅油水餃雞
荷葉香酥雞
芋艿清湯鴨
禽蛋類
淮杞燉鶴鶉
滑炒鵪鶉脯
酥炸嫩鵪鶉
清湯燉竹雞
麻辣竹雞脯
鐵排嫩竹雞
猴頭炒飛龍
栗子燜野鴨
野鴨溜腐皮
珊瑚燒野雞
北杞燉乳鴿
栗子鴿肉煲
鬆仁炒鴿米
菠蘿炒雞米
炸雞絲紗絡
西汁煎雞脯
五味煨雞翅
鮮奶香蓮雞
雙耳淨雞艷
栗子黃燜雞
乾貝花紅雞
金筍滑嫩蛋
水産類
膏黃白玉盅
蔥薑炒膏蟹
清蒸鮮鱸魚
脆溜大黃魚
蔥油燕尾鯧
乾燒大明蝦
鳳尾明蝦球
五味花捲魷
珊瑚花枝片
上湯氽香螺
三果滑海鮮
威化海鮮捲
糖醋煎帶魚
五珠花枝丸
雪菜墨魚絲
鹽烙斑節蝦
香西烙蛤蜊
蛤肉燴豆腐
妊娠大桂魚
魚魂燴雀卵
白燒鮮鱉裙
鼕瓜燴鱉裙
蟹粉烙白玉
卵塊燴瓜茸
陳皮油爆蝦
雀巢滑雙味
宮燈滑三生
荷花芙蓉蝦
冰涼醉河鰻
鼕筍四鰓鱸
奶湯氽鯽魚
三絲蒸鯿魚
軟溜薑汁魚
三絲鯇魚捲
帶麵乾燒魚
竹筒烤鱔筒
魚香地龍段
麻辣溜鱔背
戴帽炒鱔糊
魚香溜泥鰍
香蔥烤泥鰍
夏果爆塘魚
翡翠燴鱧瓣
大蒜蒸烏魚
�肉燴珍珠
乾貨類
蟹皇排鮑翅
雞汁大排翅
爛雞煨魚翅
上湯煨魚唇
鳳腿排魚皮
蠔油炒網鮑
鮑魚燴發菜
野火燒赤壁
蝦子大烏參
雞絲燴瑤柱
瑤柱三元珠
乾貝燴滾龍
發菜氽魚高肚
煨芙蓉魚肚
乾火燜駝峰
三鮮排駝掌
五彩駝峰絲
烏鳳排麂掌
鳳絲炒鹿筋
八珍鹿肉羹
銀芽爆麂絲
雞粥田雞油
三絲清湯燕
蟹皇赴宴會
素菜類
杏栗炒虎掌
石耳燉鳳翅
上湯燉雞從
宣腿排雞從
發菜紫捆雞
蝦子炒鬆茸
雞粥燴銀耳
烏雞燴猴頭
銀芽賽雞絲
明月照紗窗
竹蓀銀肺湯
竹蓀珍珠丸
麵點類
小紹興雞粥
蟹粉小籠饅頭
南翔小籠饅頭
油氽排骨年糕
雞鴨血湯
美味齋辣醬菜飯
油豆腐綫粉湯
油墩子
鮮肉月餅
羅蔔絲酥餅
銀芽肉絲春捲
鮮肉燒麥
鮮肉鍋貼
生煎饅頭
百果油包
鴿蛋圓子
雙釀團
蔥油餅
芝麻白糖年糕團
油氽魷魚
臭豆腐乾
龍眼糟田螺
薺菜鮮肉餛飩
鹹豆腐漿(腦)
雪菜肉絲煨麵
蝦仁炒麵兩麵黃
煎麵
甜薑銀芽冷拌麵
咖喱牛肉湯
冰凍綠豆湯
· · · · · · (收起)

讀後感

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