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饭店服务与管理学习指导与训练 2024 pdf epub mobi 电子书

饭店服务与管理学习指导与训练
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发表于2024-09-18

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作者:陈春燕 编
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出版时间:2012-6
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isbn号码:9787040352955
丛书系列:

图书标签: 饭店   

饭店服务与管理学习指导与训练 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《旅游服务与管理专业课程改革成果教材配套教学用书:饭店服务与管理学习指导与训练》以"饭店服务与管理教学基本要求"为依据，与《饭店服务与管理》在体系、结构上保持一致，每个项目包括"学习导航"、"知识框架"和"过关训练"，每个任务设计"指点迷津"和"每课一练"栏目。练习题包括单项选择题、多项选择题、填空题、判断题、名词解释、简答题、填表题、填图题和情景题等多种题型，可满足学生对教学内容进行多角度、多形式练习的需要。同时，还编写了三套综合自测题，便于学生自测和学习参考。

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