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出版者:中国轻工业出版社

作者:美国饮食营养学会

出品人:

页数:358

译者:鄂丽燕等

出版时间:2005-01

价格:21.80

装帧:平装

isbn号码:9787501946563

丛书系列:

图书标签:

健康
营养学
健康
疾病预防
膳食
养生
健康饮食
食疗
营养保健
健康生活
医学

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具体描述

美国饮食营养协会的这本书为你提供了一种健康选择以及社和各年龄段营养需求的可行性方案，包括如何维持最佳体重，如何利用营养预防和治疗疾病，如何使你的内在感觉和外在表现始终处于最佳状态，甚至降低某些疾病的患病率。通过这本书你将获得很多人生的不同年龄很不同阶段选择营养食物最新的和实用的信息。

营养防病书是一本旨在全面提升读者日常饮食健康意识和预防疾病能力的权威指南。这本书内容系统性地介绍了各类有益营养食物及其具体作用，详细解析了如何通过合理搭配不同类型的餐食来增强免疫力。书中深入探讨了多种富含维生素、矿物质和抗氧化成分的食品，帮助读者建立科学、均衡的饮食结构，以有效抵御环境因素对身体健康的不良影响。书中不仅关注食物本身，还详细介绍了营养与疾病预防之间的关系。通过专业研究和实证数据，读者能够了解特定营养素如维生素C、维生素D、多酚类物质等在体内功能中的作用，并学习如何运用这些知识来改善自身健康状况。书中还特别强调了食物的搭配原则，例如选择高纤维食物与优质蛋白质源结合，有助于增强消化系统效率，并通过饮食改善代谢状态，从而降低慢性疾病发生的风险。此外，营养防病书注重生活方式的综合指导，从饮水、规律作息到适度运动，全面提升健康素养。每一页都经过精心设计，确保读者能够系统掌握科学合理的饮食与生活习惯。书中还包含丰富的图文说明和实用食谱，为读者提供切实可行的操作指南，使他们在日常生活中更好地利用自然力量，保护自身健康。这本书特别适合注重预防健康、追求长寿的人群，是一份有价值的参考资料。它不仅帮助人们理解营养与疾病之间复杂的关系，还通过详细的建议和实例，使读者在面对各类健康问题时能够做出更加明智的选择。书中内容的全面性和深入性，使得每个阅读者都能从中获得有益的知识，逐步形成自我养生的意识，并积极应用于实际生活中。通过这本书，读者将会学会如何在日常饮食中增加更多营养丰富、健康有效的成分，从而有效地减少疾病风险，提升整体体质。这种对营养与健康关系的关注，不仅让人对饮食有更深的理解，还为实现长远健康奠定了坚实基础。书中还特别强调了科学依据和研究数据，使读者能够信任信息来源，同时激发他们进行更加精细化的饮食规划。这种全面且严谨的内容设计，确保每一个章节都能为读者带来清晰、准确、实用的健康指导。对于那些希望提升生活质量、增强抗病能力的人来说，这本书无疑是一个理想的选择。通过详细的探讨与实用的建议，它不仅为读者提供了科学依据，还激发了他们改善自身健康的积极行动力，真正实现预防为主、健康养生的目标。这是一份兼具知识深度和生活指导意义的权威书籍，将长时间使用对所有关注健康的读者而言成为宝贵的财富。

作者简介

目录信息

第一章健康的开端
母乳喂养你的婴儿／健康的另一个选择：奶瓶喂
养／关于固体食物的建议
第二章成长期需要的食物
学步儿和学龄前儿童：早期食物／学龄儿童饮食
的基础知识／给青少年提供食物
第三章女性的营养需求
育龄期：营养、月经和怀孕／恭喜！
你怀孕了／给母乳喂养的女性／
更年期饮食
第四章中老年的健康饮食
成熟年龄／生活方式发生变化／
挑战人生的变化
第五章在外就餐
在外就餐既保证健康又愉快／在外安全就餐／
快餐食品／旅行者的饮食
第六章运动员的饮食指南：保证成功的营养
运动人生需要的营养素／高质量的饮食／体重
问题／运动方案／生为辅助物：没有什么能代
替训练
第七章新素食主张
素食者／素食饮食：从营养角度看／
生命周期／在外就餐选择健康的素
食方式
第八章食物过敏
食物不耐和食物引起的不良反应／食物过敏：很
少见
第九章预防、治疗疾病的合理饮食
健康的心脏／血压：得到控制了吗／
饮食与癌症的联系／糖尿病：越来越
受关注的健康问题／骨质疏松症：降
低风险／胃肠疾病／贫血：“疲惫
的血液”／食物和药物
第十章补充品：利用和滥用
膳食补充品：是什么／补充品：安全有效吗／如
果你服用补充品／防止健康欺骗
· · · · · · (收起)