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創意菜肴裝飾與圍邊 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

創意菜肴裝飾與圍邊
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創意菜肴裝飾與圍邊 pdf epub mobi 著者簡介

創意菜肴裝飾與圍邊 pdf epub mobi 圖書描述

本書是一本菜肴美化用書，旨在圍邊成品能增加菜肴的視覺美感。菜肴圍邊不是獨立於菜肴以外的盤飾，它是對整個菜品的烘托和點綴，超到相映生輝的作用，提高菜品的整體效果。 本書作品是作者20多年廚藝生涯逐步積纍起來的。

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發表於2024-10-05

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作者:郭建忠
出品人:
頁數:88
譯者:
出版時間:2003-1
價格:15.0
裝幀:平裝
isbn號碼:9787501938506
叢書系列:

圖書標籤: 文學  哈哈哈哈   

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