調味與調餡 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

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調味與調餡 pdf epub mobi 著者簡介

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調味與調餡 pdf epub mobi 圖書描述

你是否厭倦瞭多少年不變的傢庭菜肴？你曾經的拿手菜是不是已經被朋友品嘗過多次？你是否也想將當今流行的菜品端上自傢的餐桌？為此，我們在《大眾菜譜》成功的基礎上，根據“傢常、美味、易做、營養”的原則，重新策劃編輯瞭這套“現代人·大眾美食係列”圖書。第一批先推齣6本的基礎上，再推齣6本，包括《懶人做飯》、《傢庭套餐》、《低卡菜》、《傢製上座菜》、《清淡菜》、《調味與調餡》，並還將陸續推齣更多的傢常菜譜。　　30年的時間，生活在改變，美食也在改變，麵對廣大讀者日新月異的美食需求，“現代人·大眾美食係列”在保留瞭舊版經典傢常菜的基礎上，加入瞭近年來新興美食的做法、基本烹飪技巧以及菜式難點、重點的提示，以新穎的開本形式、活潑的版式設計，給你帶來最貼心的美味感覺。　　我們知道“現代人·大眾美食係列”不會十全十美，因為菜肴永遠在變，菜譜亦是。

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調味與調餡 pdf epub mobi 圖書目錄

一 調味
1 鹹鮮味
2 香辣味
3 麻辣味
4 酸甜味
5 海鮮味
二 調餡
1 水餃餡
2 包子餡
3 小吃餡
4 元宵月餅餡
5 甜點餡
附錄
· · · · · · (收起)

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發表於2024-12-27

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