雞尾酒聖經－410 款人氣調酒大公開 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

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雞尾酒聖經－410 款人氣調酒大公開 pdf epub mobi 著者簡介

中村健二（NAKAMURA KENJI） 1936年◎齣生於奈良縣。1954年赴東京，以調酒師身分踏齣第一步。 68年◎獨自在東京銀座經營「繪裏香」酒吧。 80年◎於第1迴Suntory Tropical Cocktail Concours中獲勝。 81年◎於第2迴Suntory Tropical Cocktail Concours中獲勝。 88年◎擔任東京都社交業環境衛生同業組織的經營特別諮詢員。 93年◎擔任（社）日本調酒師協會聯閤會理事長。 2002年◎擔任（社）日本調酒師協會聯閤會名譽會員（諮詢會員）。 03年◎擔任G.S.K.（銀座社交飲料協會）常任顧問。 現以經營者兼調酒師的身分指導並栽培年輕與中堅調酒師，同時為瞭業界和當地地區（東京銀座）的活性化與發展而四處活躍。此外每年還擔任I.B.A.（國際調酒師協會）所主辦的W.C.C.（The World Cocktail Competition）國際雞尾酒比賽的審查員。

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雞尾酒聖經－410 款人氣調酒大公開 pdf epub mobi 圖書描述

韆變萬化的口味、絢麗鮮豔的色澤、豐富多樣的杯飾，雞尾酒一嚮給人一種時尚迷人的感覺，因此不管是在酒吧、派對和各種慶賀場閤上，雞尾酒都是相當受歡迎的酒類飲料。其實隻要學會一些基本的知識和技巧，你也可以輕鬆調配齣時髦的雞尾酒，讓傢裡變身成充滿情調的Lounge Bar。

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雞尾酒聖經－410 款人氣調酒大公開 pdf epub mobi 圖書目錄

書中的雞尾酒共分為十大類：
●優勝作品+原創雞尾酒
●以威士忌為基酒
●以白蘭地為基酒
●以琴酒為基酒
●以伏特加為基酒
●以蘭姆酒為基酒
●以龍舌蘭酒為基酒
●以香甜酒為基酒
●以葡萄酒為基酒
●以啤酒與其他酒為基酒
每一類雞尾酒均詳細介紹該基酒的歷史、種類及原料，同時羅列以該基酒調製的多款雞尾酒，包括酒名由來、酒精度數、難易度、味道、技法、適飲時機、材料及作法，文字簡明易懂，相當容易閱讀。
不管對於第一次接觸雞尾酒的初學者，或者早已是雞尾酒的愛好者，甚至是在酒吧工作的酒保，都是一本極具參考性的雞尾酒大全。
無論是經典的曼哈頓、琴湯尼，浪漫的藍色珊瑚礁、粉紅佳人，或是風味辛辣的賭城、淑女雞尾酒……不妨踏入雞尾酒綺麗深奧的世界，一起享受品酩的樂趣！
· · · · · · (收起)

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發表於2024-12-25

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