在家轻松做健康美味冰淇淋2

岛本薰，日本营养师。曾在法国蓝带烹饪艺术学院专门学习烹饪和甜点制作，毕业后在以马卡龙著称的法国甜点屋Ladurée研修。回到日本后，在兵库县宝塚市开办的烹饪培训班深受欢迎，日本NHK电视台的美食节目、杂志上也能经常见到她的身影。还著有《在家轻松做健康美味冰淇淋》《最爱磅蛋糕》《最爱果子挞》《最爱法国点心》等。

出版者:南海出版公司

作者:[日本] 岛本薰

出品人:新经典文化

页数:83

出版时间:2012-7

价格:29.50元

isbn号码:9787544259408

丛书系列:在家轻松做健康美味冰淇淋

图书标签:美食冰淇淋烘焙美食•手作生活日本手作好吃的

《在家轻松做健康美味冰淇淋2》内容简介：酷热难当的午后，慵懒闲逸的休闲时光，清爽怡然的日暮之时，还有什么比用小勺细细品味一份冰淇淋，尽享冰淇淋在口中慢慢融化的滋味更惬意？最爱美味的冰淇淋，又担心热量高、不健康？法国蓝带烹饪艺术学院甜点师岛本薰自创了热量减半、美味不变的纯牛奶健康冰淇淋，制作时不添加鲜奶油，脂肪含量仅为普通冰淇淋一半。诱人的樱桃、清新的绿茶、香浓的乳酪、充满成熟味道的朗姆酒……搭配自己喜欢的应季蔬果和其他食材，在家就可以轻松做出你的私属冰淇淋，不仅低脂低热量无添加剂，而且健康又安心。还等什么？现在就动手吧！

用户评价

常见配方

其实可以举一反三的，掌握原理和主要步骤就可以脱离教材发挥创造了

2019年第22本，内容是第一本的延续，想挑其中几个方子试试

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