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发表于2024-11-28

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出版者:第1版 (1999年8月1日)
作者:
出品人:
页数:498
译者:
出版时间:1999-8
价格:20.50元
装帧:平装
isbn号码:9787563708017
丛书系列:

图书标签:  

饭店收银技术 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

本书共分为八章，主要内容包括概论、手工收银技术、机器在收银中的应用、计算机在收银中的应用、收银部门内部控制、外币兑换业务、贵重物品寄存业务、收银部门各岗位职责等，并附有中、英文对照收银业务词汇、收银业务实用英文情景会话、收银业务十案例等内容。本书具有知识性、实用性、理论性的特点，是全国旅游院校、旅游行业岗位培训系列统编教材。编写此套系列教材的目的，是为了全面总结目前我国旅游高校教材建设现状，规范和指导教材建设，使全国旅游高校重视教学和科研，加快我国旅游学科和专业建设，探索和研究我国旅游业实际问题，理论联系实际，从而指导旅游业的发展，解决旅游业发展中的实际问题。

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