針灸治療學 pdf epub mobi txt 電子書 下載2026

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出版者:上海科學技術齣版公司

作者:楊長森

出品人:

頁數:225

译者:

出版時間:1985-5

價格:13.50元

裝幀:平裝

isbn號碼:9787532304943

叢書系列:高等醫藥院校教材

圖書標籤:

• 針灸治療學
• 針灸
• 中醫
• 醫學
• 治療學
• 臨床
• 腧穴
• 經絡
• 傳統醫學
• 康復
• 養生

好的，這裏為您呈現一本名為《現代營養學與疾病預防》的圖書簡介，其內容與您提及的《針灸治療學》完全無關，並力求詳盡和自然流暢。 --- 《現代營養學與疾病預防》 內容提要 本書是一部全麵而深入探討人類營養需求、食物功能及其與各類慢性疾病發生、發展、預防和輔助治療之間復雜關聯的專著。它以最新的循證醫學證據為基礎，旨在為營養學專業人士、臨床醫生、公共衛生工作者以及對健康飲食有終極追求的普通讀者，提供一個權威、實用且與時俱進的知識框架。 不同於傳統的膳食指南匯編，《現代營養學與疾病預防》的核心在於“機製”與“應用”的深度結閤。我們不僅闡述瞭宏量營養素（碳水化閤物、脂肪、蛋白質）和微量營養素（維生素、礦物質）的生理代謝途徑，更詳細剖析瞭功能性食品成分（如植物化學物、益生菌群）在調節基因錶達、減輕氧化應激和調控炎癥通路中的關鍵作用。 全書結構嚴謹，從基礎的營養生理學齣發，逐步深入到疾病領域的精準營養乾預。我們摒棄瞭過時的營養迷思，聚焦於科學驗證的飲食模式，例如地中海飲食、DASH飲食以及最新的植物基飲食策略，並結閤瞭營養基因組學的前沿研究，指導讀者如何根據個體的遺傳背景和生活方式，製定個性化的營養乾預方案。 --- 第一部分：營養科學的基石與前沿探索 本部分奠定瞭理解營養與疾病關係的理論基礎。 第一章：宏量營養素的深度解析與代謝調控 詳細闡述瞭糖類（從單糖到復雜抗性澱粉）、脂質（包括飽和、不飽和脂肪酸、反式脂肪酸的分子結構與生物學效應）以及蛋白質（必需氨基酸與非必需氨基酸的平衡與功能）的消化、吸收與體內轉運機製。重點探討瞭胰島素抵抗、脂蛋白代謝異常的早期營養學指標。 第二章：微量營養素：功能、缺乏與過量的邊界 超越傳統的維生素和礦物質列錶，本章深入探討瞭活性形式（如輔酶Q10、維生素D的活性代謝物）的作用。特彆關注脂溶性維生素（A, D, E, K）的穩態調控網絡，以及鐵、鋅、硒等關鍵礦物質在酶催化反應中的角色。討論瞭亞臨床營養素缺乏的檢測方法與風險評估。 第三章：膳食縴維、水與腸道微生物群落的“失語” 本章是全書的亮點之一。我們詳細解析瞭膳食縴維如何作為益生元，塑造腸道菌群的結構與功能多樣性。探討瞭短鏈脂肪酸（SCFA）的産生及其對腸-腦軸、免疫係統和代謝健康的跨器官信號傳導作用。同時，對腸道通透性（“漏腸”）與全身性炎癥的關聯進行瞭詳盡論述。 第四章：功能性食品成分與植物化學物的抗病潛力 本章聚焦於多酚類（如白藜蘆醇、薑黃素）、類鬍蘿蔔素和硫代葡萄糖苷等天然化閤物。通過對分子機製的梳理，解釋瞭它們如何通過Nrf2通路激活內源性抗氧化防禦係統，以及對癌細胞周期抑製的潛力。 --- 第二部分：營養學在慢性非傳染性疾病預防中的應用 本部分將基礎理論轉化為臨床實踐指南，重點關注全球範圍內主要的慢性疾病。 第五章：心血管代謝綜閤徵的精準營養乾預 本章深入剖析瞭高血壓、血脂異常和胰島素抵抗的營養風險因子。詳細對比瞭不同飲食模式（如低碳水化閤物、高MUFA/PUFA攝入）對血壓變異性、LDL氧化和內皮功能的影響。提供瞭針對高甘油三酯血癥和動脈粥樣硬化早期階段的食譜設計原則。 第六章：糖尿病的營養管理：從血糖控製到並發癥預防 不僅涵蓋瞭基礎的碳水化閤物計數和GI/GL的應用，更著重於2型糖尿病的逆轉策略。探討瞭持續性低能量飲食（VLCD）對肝髒脂肪堆積和胰島β細胞功能的改善機製。分析瞭糖化終産物（AGEs）的形成及其在糖尿病腎病和視網膜病變中的促進作用。 第七章：營養與炎癥性疾病：從關節炎到炎癥性腸病（IBD） 炎癥被視為許多慢性病的基礎。本章重點討論瞭促炎性飲食（高Omega-6/Omega-3比例）與抗炎飲食（富含深海魚油、富硒食物）的對比。針對類風濕關節炎和剋羅恩病患者，我們提齣瞭個性化的、基於排除和挑戰的食物敏感性評估路徑，以及對特定益生菌株在緩解腸道炎癥中的作用進行瞭係統迴顧。 第八章：體重管理與肥胖的內分泌-營養學視角 本書將肥胖視為一種慢性炎癥性疾病，而非單純的能量失衡。深入探討瞭瘦素抵抗、飢餓素（Ghrelin）調節失常在體重維持中的作用。提供瞭基於激素反應的膳食時機（Nutrient Timing）策略，並評估瞭代餐産品和間歇性禁食（IF）的長期有效性和安全性。 --- 第三部分：特殊生命階段與未來營養趨勢 本部分聚焦於生命周期中的關鍵營養挑戰和新興的交叉學科領域。 第九章：孕期營養、胎兒編程與代際健康 強調瞭圍孕期葉酸、鐵、碘及膽堿等關鍵營養素的補充時機。詳細闡述瞭“胎兒編程假說”：母親孕期的營養狀態如何通過錶觀遺傳修飾（如DNA甲基化）影響後代成年後的代謝健康和慢性病易感性。 第十章：老年營養：肌肉衰減癥（Sarcopenia）與認知維護 針對快速增長的老年人群體，本章提供瞭應對蛋白質能量營養不良（PEU）和肌肉損失的策略。重點關注亮氨酸的閾值、維生素D/鈣的協同作用在骨骼健康中的地位，以及特定B族維生素（B12、葉酸）對同型半胱氨酸水平的調控，以支持大腦健康。 第十一章：營養基因組學與個性化營養 這是本書麵嚮未來的章節。講解瞭常見的SNP（如MTHFR、FTO基因多態性）如何影響個體對葉酸代謝、脂肪儲存和咖啡因敏感性的差異。通過解讀營養基因組學報告，指導讀者如何優化維生素D的補充劑量，或調整特定脂肪酸的攝入比例，實現真正的“對癥下食”。 第十二章：食品安全、汙染與營養素生物利用度 探討瞭環境汙染物（如內分泌乾擾物BPA、重金屬）與營養素吸收的競爭關係。此外，還詳細分析瞭烹飪方法、食物基質和加工過程對營養素生物利用度的影響，提供科學的食物準備建議，以最大化營養價值。 --- 讀者對象 營養師及臨床營養科醫生： 提供最新的循證支持，指導復雜疾病的膳食處方。 醫學與營養學學生： 結構清晰，內容詳實，是理解現代營養科學與疾病預防交叉領域的理想教材。 公共衛生決策者： 為製定區域性慢性病預防策略提供堅實的科學依據。 關注自身健康的專業人士： 幫助讀者從根本上理解食物如何影響健康，並建立科學的飲食認知體係。 《現代營養學與疾病預防》 不僅是一本知識的集閤，更是一份指導我們如何通過餐盤來重塑健康的行動藍圖。它以嚴謹的科學態度，揭示瞭營養在疾病防治中的核心地位，並指明瞭未來個性化健康管理的科學方嚮。

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這本書在案例分析部分的詳盡程度，遠遠超齣瞭我的預期。它不僅僅是給齣瞭“某病用某穴”的標準答案，而是深入剖析瞭辨證思維的全過程。每一個臨床案例後麵，都附帶著詳細的病史采集過程、四診閤參的記錄，以及作者是如何一步步排除乾擾信息，最終確定選穴組方的思維路徑。我感覺自己不是在看書，而是在跟著一位經驗豐富的老中醫齣門診，耳濡目染地學習他是如何“望聞問切”的。書中對一些疑難雜癥的處理思路更是彆具一格，不像其他書那樣隻是簡單地歸檔，而是討論瞭不同流派和不同醫傢對同一病癥的異同點，提供瞭多維度的思考空間，這對於培養臨床的靈活性和批判性思維至關重要。讀完這些案例，我感覺自己的臨床思維一下子開闊瞭許多，不再是死記硬背的“穴位字典”。

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這本書的實用價值體現在其對操作細節的極緻關注上。很多理論書籍隻談“取穴位”，但對於“如何得氣”、“進針深度如何把握”這些實操層麵的關鍵點往往一筆帶過。然而，本書對每一類常用針法——平補平瀉、留針時間、得氣後的不同感覺——都有非常細緻的描述，甚至連“醫者之手應如何穩定患者肢體”這樣的小細節都做瞭圖示說明。這對於急需上臨床操作的讀者來說，是無法用金錢衡量的寶貴經驗。我甚至能想象到作者在撰寫這些部分時，是如何在手中反復比劃，力求將那種“手感”通過文字和圖像傳遞齣來。它不僅僅是一本知識書，更像是一本手把手的臨床操作指南，充滿瞭“經驗之談”的溫度。

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語言風格上，這本書簡直是一股清流。它既保持瞭專業書籍應有的嚴肅性和準確性，又避免瞭那種拒人於韆裏之外的陳腐官腔。作者的文字功底深厚，行文間有一種溫潤而堅定的力量感。我特彆喜歡它在闡述穴位功效時所采用的那種富有畫麵感的描述，比如對“閤穴”的描述，讓人聯想到河流匯入大海的磅礴之勢，一下子就記住瞭閤穴“主治髒腑”的特性。這種文學性的錶達，使得學習過程本身變成瞭一種享受，而不是枯燥的記憶任務。此外，書中對一些經典文獻的引用，也處理得非常得體，不是簡單地堆砌原文，而是選取最精煉的部分進行解讀，並標注齣自己的現代理解，既尊重瞭傳統，又不拘泥於古法，這種平衡把握得令人佩服。

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這本書的裝幀設計真是一絕，拿到手沉甸甸的，紙張的質感摸上去就知道是用心挑選過的，內頁的排版清爽大氣，字號和行距都恰到好處，長時間閱讀也不會讓人感到視覺疲勞。尤其是那些精美的插圖和圖錶，綫條流暢，色彩運用得當，把復雜的中醫理論和穴位位置講解得一目瞭然。我特彆欣賞作者在圖示上下的功夫，很多教科書上的圖畫得過於程式化，生硬得很，但這本書裏的插圖仿佛帶著生命力，能讓你立刻聯想到臨床上的實際操作場景，這一點對於我們這些初學者來說，簡直是福音。封麵設計也很有品味，那種古樸又不失現代感的風格，放在書架上都是一件藝術品。光是看著這本書，就能感受到一股寜靜緻遠的氣息，讓人有種想立刻沉下心來鑽研的衝動。翻開扉頁，作者的緻謝部分也寫得非常真誠，看得齣這是一部傾注瞭大量心血的作品，絕非市麵上那些敷衍瞭事的齣版物可比。

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坦白說，我之前讀過幾本號稱“深入淺齣”的經絡學教材，結果往往是概念滿天飛，讀完一頭霧水。然而，這本書的敘事邏輯簡直是教科書級彆的流暢和嚴謹。它不是簡單地羅列知識點，而是構建瞭一個清晰的知識脈絡。作者從最基礎的“氣”與“血”的相互關係講起，層層遞進到經絡的循行規律，再到具體的腧穴主治，每一步的過渡都過渡得那麼自然、那麼閤乎情理。我尤其贊賞它在解釋一些古代晦澀概念時所采用的現代化類比手法，比如，它用現代生理學的某些術語來側麵印證古人的經驗總結，使得那些看似玄乎的理論瞬間變得有跡可循，極大地增強瞭我們現代醫學生對傳統醫學的信任感。這種構建體係的能力，體現瞭作者深厚的學術功底和極高的教學智慧。

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