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果类植物药用保健功效与开发应用

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发表于2025-01-06

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页数:494
译者:
出版时间:2004-3
价格:30.00元
装帧:
isbn号码:9787801670410
丛书系列:

图书标签: 科普   


果类植物药用保健功效与开发应用 2025 pdf epub mobi 电子书 图书描述

果类作为人们生活的必需品,其经济价值、社会效益已经被广大农民及全社会所接受和认识,我国改革开放以来的多种经营,特别是近几年全国各地出现的果树种植热潮就是极好的例证。

几千年来,我国人民在认识自然、改造自然的过程中,挖掘出众多的天然食物和药物,得以休生养息,防病治病,并总结出了“药食同源”的理论,创造出了灿烂的中华食疗文化。随着社会的发避孕药,人民生活的不断提高,健康长寿已成为人们追求的目标。

本书在编撰过程中,曾参考、引用了古今中外有关果树、医药书刊文献的许多资料、方剂。作者综合果树学、传统医药学、现代医药学、营养保健学、食品加工学等研究成果,就有关北方主要落叶果类植物的历史分布、型态与特性、品种与栽培、营养与药用成分、药用研究、开发与应用等汇集成册,以飨读者,供广大科研、教学、开发工作者和基层干部、果农等有关人士参阅。

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