本書概括地介紹瞭無公害畜禽産品的特點、生産標準、國內外發展現狀等知識，並重點從品種選擇、場捨建造、飼料配製、飼養管理、疫病防疫等方麵介紹瞭豬、肉牛、奶牛、肉羊、奶山羊、肉兔、肉雞、蛋雞、肉鴨、肉鵝等十種畜禽的無公害高效養殖實用新用新技術。
全書內容知識性強、通俗易懂、簡明扼要、實用性和可操作性強，適閤於廣大農民朋友和基層畜牧工作者閱讀。
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