宾馆服务基础日语

出版者:复旦大学出版社

作者:王宝珍

页数:567

出版时间:2002-7

价格:28.00元

isbn号码:9787309032536

具体描述

为了弥补旅游专业日语基础阶段教材短缺，旅游专业学生长期借用非专业教科书的缺憾，我们根据多年从事旅游日语教学及宾馆日语培训的经验，编写了适应零起点初学者的《宾馆服务基础日语》。

　 本书内容涉及常用句型、宾馆日常用语、情景会话、基础语法等。全书采用阶梯式步步升高的编写原则，既注重基础训练，又重点突出宾馆服务实用敬语的特色。目的是使初学者在掌握一定日语基础的前提下，能把情景部分所学的内容应用

目录信息

第一编 発音篇
第二编 基础篇
第三篇 情景篇
単语索引
付录
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用户评价

**评论二：结构严谨，逻辑清晰的行业术语入门** 作为一名正在攻读酒店管理专业的学生，我一直在寻找一本能够系统梳理行业特定日语词汇和表达方式的教材。市面上很多日语教材要么过于侧重通用会话，要么就是过于陈旧。《宾馆服务基础日语》在这一点上做得非常出色。它的章节划分逻辑性极强，从前厅（フロント）的基础用语，到餐饮服务（レストランサービス）的流程用语，再到后勤支持（バックオフィス）的内部沟通用语，层层递进，构建了一个完整的行业知识体系。尤其值得称赞的是，它不仅提供了日语表达，还辅以了日式服务文化背景的介绍。例如，在讲解“お部屋の準備がよろしいでしょうか”这句话时，作者深入解释了日本文化中对“确认”的重视程度，这使得我们理解这些表达背后的深层含义。虽然书中有一些较为复杂的句式结构，但作者通过大量的图表和流程图进行辅助说明，大大降低了学习的门槛。唯一的建议是，如果能增加一些关于不同级别酒店（例如商务连锁与高端日式旅馆）之间用语差异的对比，那就更加完美了。总体而言，这本书是系统学习和掌握酒店服务日语的优秀参考书。

**评论五：对提升跨文化沟通能力的深远影响** 我接触过很多针对特定行业的日语教材，但少有能像《宾馆服务基础日语》这样，将语言学习与文化适应性训练结合得如此紧密的。这本书的价值远不止于教授服务用语，它实质上是在训练我们如何进行一次成功的跨文化沟通。例如，书中有一部分专门讨论了如何向外国客人解释日本特有的服务流程，比如“榻榻米房间的规则”或者“温泉的使用礼仪”。作者清晰地指出了在解释这些文化差异时，需要避免哪些表达方式，以及如何用更具包容性和解释性的日语来引导客人。这让我意识到，专业日语不仅仅是词汇的堆砌，更是一种理解和桥梁搭建的能力。通过这本书的学习，我不仅学会了如何得体地用日语接待客人，更重要的是，我学会了如何带着对异国文化的理解去进行交流。这种深层次的训练，对于任何希望在日本或国际化服务环境中工作的人来说，都是至关重要的软实力提升。它为我打开了一扇通往真正理解日本服务业核心理念的窗户。

**评论三：视角新颖，注重“心”的服务日语学习体验** 我是一个日语学习爱好者，对日本的“待客之道”（おもてなし）文化非常着迷。我购买这本书，原本是抱着“了解一下专业词汇”的心态，没想到却收获了一场关于服务哲学的熏陶。这本书的精妙之处在于，它没有仅仅停留在“说什么”的层面，而是深入探讨了“为什么这么说”。例如，在描述如何向客人道歉时，书中列举了好几种不同严重程度的歉意表达，并详细分析了每一种在不同场景下给客人带来的心理感受差异。这种对细节的关注，体现了作者对服务业的深刻理解。书中的案例设计非常贴合实际，充满了人情味，读起来一点也不觉得枯燥乏味。我甚至在学习如何用日语表达“请稍等片刻”时，领悟到了日本文化中对“时间”和“尊重”的微妙处理方式。它不像传统教材那样冰冷，反而充满了温度和人情味。这本书更像是一本融合了日语技巧与服务精神的精粹读本，对于想要真正理解和践行日式服务的学习者来说，无疑是一笔宝贵的财富。

**评论一：对提高日常日语交流能力的意外惊喜** 这本书的出现简直是为我这种常年和旅行社打交道、却苦于无法流畅进行日常日语会话的人量身定做的。我原本以为它会是一本非常枯燥的、充斥着术语和标准流程的教科书，但翻开后才发现，它更像是一本情景模拟手册。书中对“办理入住”、“客房服务”、“处理投诉”等场景的描绘极其细致，即便是初学者也能迅速抓住重点。特别是对于那些在实际服务场景中非常关键的敬语和谦让语的运用，作者给出了非常清晰的对比和讲解，这远超我预期的“基础”范畴。举个例子，书中对“您需要帮忙搬运行李吗？”这句话在不同情境下的日语表达差异，简直是教科书级别的示范。我特别喜欢它附带的音频材料，发音非常地道、语速适中，这让我不再惧怕与日本人进行即时对话。虽然内容侧重于“宾馆服务”，但其中涵盖的日常寒暄、数字表达、时间确认等基础知识，对于任何需要在日本进行高频次交流的人来说，都是极大的助力。这本书的实用性，已经远远超出了其书名所暗示的专业领域，成为了我案头必备的日语语境宝典。我强烈推荐给所有希望在服务行业或旅游业中提升日语实战能力的朋友。

**评论四：设计排版与学习效率的完美结合** 坦白说，现在的教材市场充斥着大量内容丰富但排版混乱的书籍，让人望而生畏。这本书的排版设计绝对是行业内的标杆。它采用了双栏设计，左页是日语原文和对应的中文翻译，右页则是重点词汇、语法解析和情景对话的补充说明。这种布局极大地提升了我的学习效率，我不需要频繁地在书本和笔记之间切换。色彩运用上，重点项目使用醒目的颜色进行标记，使得那些需要重点记忆的短语和数字不会被淹没在密集的文字中。更让我惊喜的是，每个单元的末尾都设置了“即时反馈小测验”，这些测验不是简单的填空，而是要求你根据给出的情景选择最恰当的回复，这有效地巩固了当天所学。我过去学习专业日语时最大的障碍就是“学了就忘”，但这本书的设计巧妙地利用了间隔重复和即时应用的方式，帮助我将知识点牢牢固化。对于自学者来说，这样一本结构清晰、视觉友好的教材是多么重要，这本书完全满足了我对高效学习体验的所有期待。