大胆吃轻松瘦

作者:李碧榆

页数:183

出版时间:2003-7

价格:15.00元

装帧:平装(无盘)

isbn号码:9787538139709

具体描述

美食当前，尽管垂涎三尺，正在瘦身的你，是否举棋不定？不用怕！本书告诉你：想瘦身，大胆吃就行了！屡减不瘦的你，陷进了哪些误区？健康瘦身的美食有哪些？哪些良好习惯能让人天天瘦？如何大胆吃，也能轻松瘦？掌握了以上窍门和知识，馋嘴又爱美的美眉就不必再为节食烦恼了！

目录信息

序 爱吃一族必备手册
一 身陷误区好难瘦
1 吃素不吃荤
2 吃维生素餐减肥
3 拒绝米饭不会瘦
4 低脂肪饮食可减肥
5 水果当饭吃可以减肥吗
6 光吃“肉”也能减肥吗
7 减肥产品瘦身快
8 高纤维饮食可减肥
……
二 选对美食健康瘦
……
三 习惯良好天天瘦
……
四 大胆吃，轻松瘦
……
后记
附录
· · · · · · (收起)

用户评价

这本《吃出健康苗条身》简直是为我这种美食爱好者量身定做的秘籍！我一直以为减肥就意味着要告别那些让人垂涎三尺的美味佳肴，过着食之无味的日子。读了这本书后，我才恍然大悟，原来享受美食和保持身材完全可以并行不悖。作者用非常生动幽默的语言，拆解了许多关于“不能吃”的传统观念，用科学又接地气的角度，教我们如何巧妙地“吃对”食物。比如，书中详细阐述了不同碳水化合物的升糖指数差异，让我明白了为什么同样是米饭，选择糙米或藜麦能带来更持久的饱腹感，而且对血糖波动影响更小。更让我惊喜的是，它并没有强迫你计算卡路里到小数点后几位，而是更注重食物的“质量”和搭配的“艺术”。我尝试了书中好几个食谱，特别是那个“周末轻食升级法”，用天然香料和健康的脂肪替代了大量的精加工调味料，味道不仅没有打折扣，反而层次更丰富了。现在，每次聚餐前，我不再是焦虑地盯着菜单，而是能自信地挑选出既满足口腹之欲又符合健康标准的选项。这本书改变了我对“吃”的看法，它不是敌人，而是盟友，只要懂得如何与之共舞。

坦白说，市面上关于减肥的书籍多如牛毛，大多是陈词滥调或者过度美化某种单一的饮食法。然而，这本《代谢调频术》展现出一种罕见的、基于个体差异的深度思考。它最大的亮点在于对“代谢弹性”的阐述，指出不存在一个适用于所有人的完美饮食模板，关键在于找到最适合自己基因和生活节奏的能量转换模式。书中提供了详细的自测问卷和记录工具，帮助读者定位自己是偏向“糖代谢主导”还是“脂肪代谢优先”。我根据书中的建议，调整了自己的运动时间点和餐食宏量营养素比例，仅仅几周时间，原本早上起来就昏昏沉沉的状态明显改善了，连午后的“三点低谷”都很少出现了。更重要的是，它让我明白了，减肥的平台期往往不是身体在“偷懒”，而是代谢系统在发出需要调整的信号。这本书的专业度和实用性并重，参考文献扎实，但语言表达又非常清晰易懂，对于那些想从根源上理解身体如何运作的人来说，简直是宝藏。

这本书《高效燃脂的运动营养学》真正让我理解了“吃”和“动”是如何协同作战的，而不是互相掣肘。我过去最大的误区是，运动完就觉得可以“补偿”自己随便吃点什么，结果常常是消耗了一小时，却在零食上补回了两小时的卡路里。这本书的价值在于，它将营养学和运动生理学无缝对接起来。它用清晰的图表展示了运动前、中、后的不同能量需求和营养素窗口，比如，什么时候补碳水化合物能最大化糖原储备，什么时候补充支链氨基酸（BCAAs）能有效减少肌肉分解。我试着根据书中的指导，在长跑前一小时吃了一小份燕麦配香蕉，跑完后迅速补充了蛋白质奶昔，效果立竿见影，疲劳感明显减轻，第二天肌肉酸痛也减弱了许多。对于像我这样有规律运动习惯，但始终无法突破平台期的人来说，这本书简直是打开了新世界的大门。它不再是泛泛而谈的健康建议，而是精确到分钟和克数的“燃料管理”指南，让每一次汗水都没有白流。

我是一个资深“节食失败者”，尝试过各种极端的方法，从生酮到间歇性禁食，每一次都以暴饮暴食收场，体重像钟摆一样来回晃荡。这次偶然间翻到这本《营养智慧通途》，对它的描述非常吸引人——它强调的是“身体的智慧”而非“意志力的较量”。这本书的厉害之处在于，它深入探讨了我们身体内部的信号系统：饥饿素、瘦素、皮质醇……它不是简单告诉你“少吃点”，而是教你如何倾听身体发出的细微指令。书中关于“正念饮食”的章节尤其震撼我，作者引导我们放慢进食速度，去真正品味食物的口感、温度和香气，从而自然而然地减少摄入量。我开始练习“五分钟品尝法”，效果惊人，以前狼吞虎咽时根本察觉不到的微妙味道，现在清晰可辨，满足感大大提升。此外，书中对于压力管理和睡眠质量与体重控制之间关联的论述也极其深刻，它提醒我，真正的健康管理是一个全方位的系统工程，而不是单纯的卡路里赤字。这本书更像是一位耐心且富有洞察力的导师，引导我重建与食物的健康关系，告别那种充满罪恶感的进食模式。

我原本以为这类书籍都是面向年轻人的，但《银发族的活力餐盘》这本书，完全颠覆了我的认知，它精准地瞄准了中年及以上人群的需求，细腻得让人感动。作者并没有使用那些激进的、可能对关节和消化系统造成负担的“网红”饮食建议，而是非常稳健地聚焦于“营养密度”和“肠道健康”两大核心。书中详细讲解了如何通过特定的发酵食品和膳食纤维，重建因年龄增长而衰退的肠道菌群，这对于改善营养吸收和减轻慢性炎症至关重要。我尤其欣赏其中关于“蛋白质的定时定量摄入”的章节，它解释了为什么随着年龄增长，我们需要更精准地摄入优质蛋白来对抗肌肉流失（肌少症），并给出了在日常三餐中轻松达标的具体操作方案，比如早餐加入一把奇亚籽和希腊酸奶的组合。这本书的排版清晰，配图实用，不是那种空洞的理论说教，而是真真切切地教你如何在日常采购和烹饪中做出“有心”的选择，让健康管理成为一种平静而持续的日常习惯。