海洋贝类养殖新技术

作者:徐鹏飞

页数:309

出版时间:2002-3-1

价格:11.00元

装帧:平装(无盘)

isbn号码:9787508217000

具体描述

本书简要介绍了浅海贝类养殖的特点与价值，养殖场地的选择和利用；较为详细地介绍了主要养殖贝类的生物学特征、外部形态和内部结构；着重介绍了牡蛎、缢蛏、泥蚶、贻贝、蛤仔、泥螺、扇贝、文蛤等8种养殖贝类的苗种生产技术，成贝养育技术和日常管理，主要敌害及防治措施，成贝的采收与加工方法等。内容科学实用，语言通俗易懂，全书图文并茂，适合从事海洋贝类养殖的渔民和渔业技术人员阅读参考。

目录信息

第一章 贝类养殖的特点与价值
第二章 贝类养殖场地的选择
第三章 牡蛎的养殖
第四章 缢蛏的养殖
第五章 泥蚶的养殖
第六章 贻贝的养殖
第七章 蛤仔的养殖
第八章 泥螺的养殖
第九章 扇贝的养殖
第十章 文蛤的养殖
附录
· · · · · · (收起)

用户评价

这本书的知识体系似乎有明显的侧重倾向，导致整体的覆盖面显得有些不平衡。我注意到它花了极大的篇幅去探讨某个特定品种的遗传改良和分子标记技术，这部分内容专业性极强，涉及基因编辑和高通量测序等尖端领域。然而，对于一些基础但同样至关重要的环节，比如现代化的病害快速诊断方法、集约化养殖中的能源优化配置，或者更贴近实际生产的规模化苗种运输技术，却仅仅是一笔带过，或者干脆没有涉及。这就好比一本汽车维修手册，花了三章讲解发动机的精密材料学，却只用一页提到了如何更换轮胎。我购买这本书的初衷是想了解“海洋贝类养殖”这个大范畴内的所有“新技术”，无论是生物学的还是工程学的，都应该有所体现。现在读下来，感觉像是一本非常优秀的、专注于微观生物技术领域的专著，但作为一本综合性的技术指导书，其广度明显不足，给人一种“只见树木，不见森林”的遗憾感。

翻阅全书，我强烈地感觉到作者的写作出发点更偏向于学术理论的阐述与完善，而非直接解决生产一线的实际痛点。书中的许多章节都在试图证明某个新理论模型的优越性，引用了大量的、来自不同期刊的实验数据来支撑其论点。这种严谨的论证过程，虽然展现了作者深厚的学术功底，但对于一线养殖人员而言，他们更关心的是“我如何用这个新技术，在我的特定水域条件下，把产量提高百分之十？”书中关于如何应对突发性赤潮爆发的应急预案，或者如何进行低成本的微生物菌群调控，这类具有高度实操价值的内容几乎找不到。它似乎预设了一个完美的、受控的实验环境，然后在此基础上推导结论，这与波涛汹涌、充满变数的真实海洋环境相去甚远。因此，这本书更像是为大学高年级学生或研究生提供的进阶参考资料，用来构建知识框架，而非能立即转化为生产力的“操作手册”。

这本书的装帧设计倒是挺吸引人的，封面那张深海里五彩斑斓的珊瑚礁图片，瞬间就把我的思绪拉到了那片蔚蓝之下。我本来对水产养殖领域知之甚少，纯粹是抱着了解一下前沿技术的心态翻开的。然而，一翻阅目录，我就意识到我可能找错了“门”。它似乎更侧重于某一种特定生物或特定技术路径的深度挖掘，而不是我期待的那种对整个“海洋贝类养殖”领域，从环境控制到病害防控的宏观梳理。比如，它花了大量的篇幅去讲解一种新型生物反应器在特定物种幼苗培育中的应用，那个复杂程度，简直让人感觉这不是一本面向行业推广的书，更像是某项科研成果的详细报告。书中穿插的图表和公式密集得让人头皮发麻，很多术语我需要停下来，查阅好几遍专业词典才能勉强理解其大概意思。这对于一个想快速了解行业概况的门外汉来说，无疑是一道高耸的学术壁垒。我更希望看到的是一些案例分析，关于不同海域、不同规模养殖场如何成功转型的实际经验分享，而不是这些过于精细、脱离实际操作场景的理论推演。整体来看，它更像是为资深研究人员准备的专业手册，而非一本可以被广泛应用的“新技术”指南。

坦白讲，这本书的排版和插图设计，与其宣称的“新技术”主题显得有些脱节。内页采用了传统的黑白印刷，图例大多是简单的流程图和数据柱状图，缺乏色彩的引导和直观性。在介绍那些复杂的水循环系统或者遗传育种流程时，如果能配上清晰、彩色的系统示意图或者分子结构图，理解起来会轻松很多。我翻到一处描述新型培养基配方的部分，作者给出了一个长长的化学成分列表，旁边只有一张灰蒙蒙的表格，完全没有提供任何可以想象出这些物质混合后具体形态的视觉参考。这就好比只告诉你食谱的原料，却不给你成品图一样，让人心里没底。我期待的是那种能让人眼前一亮，感受到“未来科技感”的视觉呈现，毕竟主题是“新技术”。但这本书给我的感觉，更像是对上世纪八九十年代的专业教材的翻版，对于追求现代化、高效信息传达的今天来说，这种视觉体验确实是美中不足，也间接影响了对其中内容吸收的效率。

这本书的语言风格极其严谨，学术气息浓厚到几乎让人感到一丝枯燥。读起来感觉不像是在“阅读”一本技术书籍，而更像是在啃一本厚厚的、未经删改的实验记录。大量的定语和状语堆砌在一起，使得句子结构异常复杂，常常需要逐字逐句地揣摩作者的真实意图。例如，有一章专门讨论了某种微量元素在特定藻类培养中的最佳浓度波动范围，它不是用一个简洁的“最佳区间”来概括，而是用了一连串的“在XX环境压力参数下，其波动系数与生长速率呈负相关，但其绝对值阈值需满足非线性方程Y……”之类的描述。我理解，科学的严谨性是必要的，但这种过度细致的描述，极大地削弱了可读性。我本以为“新技术”会带来一些令人耳目一新的操作流程或效率提升的诀窍，结果里面很多内容都停留在理论模型构建的阶段，缺少了实际操作中的“小窍门”和“野外经验”。这本书对于那些需要快速吸收信息、指导日常生产的养殖户来说，可能有些“水土不服”，因为它要求读者具备非常扎实的生物化学和流体力学基础才能有效消化。