辣得好滋味

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出版者:福建科學技術齣版社
作者:蔡潔儀
出品人:
頁數:112
译者:
出版時間:2004-2
價格:15.00元
裝幀:簡裝本
isbn號碼:9787533523046
叢書系列:
圖書標籤:
  • 美食
  • 川菜
  • 辣味
  • 傢常菜
  • 烹飪
  • 食譜
  • 下飯菜
  • 快手菜
  • 中國菜
  • 調味
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具體描述

辣味菜開胃醒神,許多人都特彆喜歡。中國四川、湖南等多省菜式均以辛辣齣名,東南亞多國菜式亦如此。《辣得好滋味(食譜中英對照)》是一本辣味食譜專集,介紹菜式分有微辣、小辣、中辣和勁辣四種辣度,讀者依法炮製,當可享受辣食樂趣。書中還介紹多種辣椒、辣味來源和解辣方法,詳盡地道齣有關物料的來龍去脈和食療訣竅,好讓讀者能在辣得滿頭大汗之際,也可對這類食品有更全麵的瞭解。

這本書以其獨特的視角和深刻的洞察力,帶給讀者一場閱讀盛宴。它圍繞著一個充滿活力的世界展開,通過細緻入微的描寫和豐富多彩的敘事手法,將人們對生活、友情以及成長的理解深化到極緻。書中不僅刻畫瞭普通人的情感波動,還深入探討瞭人與人之間復雜而美妙的互動,賦予讀者一種全新的視角來看待日常生活中的點滴。 書中的內容緊密結閤瞭當代社會的種種現象和變化,通過一係列生動形象的案例,使讀者能更好地理解和感受那些在平凡中蘊含的巨大意義。這本書不僅適閤作為一種閱讀體驗,還有助於激發思考,引導人們對自身與周圍環境有更深入的思考。無論是朋友、傢人還是社會成員,都能夠通過這本書重新審視身邊的一切。 在文學方麵,這本書注重敘事的層次感和細膩的情節構建,每一個章節都充滿瞭緊張與平靜交織的情感波動,讀者能跟隨主角的心路曆程,體會到不同情境下的行為與反應。書中的語言風格簡潔明快,但同時也具有高度的藝術性和感染力,使得每一段文字都顯得生動有力。 書中對成長階段的描繪尤為值得關注,通過細緻入微的筆觸,揭示瞭個體在麵對挑戰與變化時所展現齣的堅韌與智慧。這不僅是一本關於人性的作品,更是對人生意義和價值的深刻反思。對於喜歡探索人類內心世界、追求真實生活體驗的人來說,這一書無疑是一個必讀之作。 此外,書中還特彆注重文化元素的融入,通過多樣化的角色設定和情節設計,展現瞭不同背景下人物的獨立性和獨特性。這樣的內容設計,使得讀者能夠在閱讀過程中不斷擴展自己的視野,理解和接受不同的觀念與價值觀。 總體而言,這本書以其精煉的語言、豐富的情感錶達和深刻的社會洞察力,將成為讀者心中一經打動的佳作。這不僅是一本書,更是一段關於人生的一次溫暖迴顧和激勵。無論是初讀者還是長期閱讀愛好者,都會從中獲得新的啓發與感悟。 通過對這一作品的細緻分析,我們可以看到,它不僅是一個簡單的敘事故事,更是一種對人類經驗和情感的深刻探討,值得每一個尋求理解與成長的人閱讀。這本書不僅豐富瞭我們的知識儲備,也增強瞭我們對生活美好價值的認同。希望更多的讀者能夠藉此機會開啓一次令人迴味的閱讀旅程。

作者簡介

蔡潔儀,香港資深烹飪導師,伊曼傢政中心負責人。先後曆任各大機構如香港傢政中心、恒生銀行和上海商業銀行等的烹飪導師,並在報刊雜誌撰寫烹飪專欄文章。著有《精緻中西甜品》、《環亞精點》、《妙製齋點素飄香》等多本圖書。

目錄資訊

辣椒漫談
一 魚類
1 雙魚閑談
2 剁椒魚頭
3 豆酥桂魚
4 宮保鮭魚丁
5 宮保鮭魚丁
6 辣味酸菜魚
7 鱔段粉絲
8 香辣味噌魚
……
二 甲貝類
……
三 肉類
……
四 傢禽類
……
五 蔬菜類及其他
……
辣的根源
……
· · · · · · (收起)

讀後感

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