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发表于2024-11-26

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出版者:北方交通大学出版社
作者:M.谢尔格
出品人:
页数:227
译者:
出版时间:2004-7
价格:23.00元
装帧:平装(无盘)
isbn号码:9787810823081
丛书系列:

图书标签: 风光  美洲  旅行攻略  旅游管理  旅游   

旅游与酒店管理案例 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

21世纪的中国旅游业蓬勃发展，旅游酒店市场竞争更趋激烈，各类专业在才成为企业急需，旅游酒店的基层管理才——主管、领班、部长、导游等岗位（这下是高职学生的就业定位目标），对企业的可持续发展起着关键的作用。而丰富的经验正是广大在校学生所十分欠缺的。鉴于此，我们编写了这本案例小册子。本书收集了实习学员在珠江三角洲各星级酒店、旅行社等企业工作时亲历的典型案例，以及国内外旅游酒店管理专家和同行精彩见闻。在案例中我们大都注明了所实习的岗位，每个案例分别从事件经过、解决办法及对学员、酒店的启示等几个部分来加以阐述（案例中所涉及的人名均为化名）。

本书可供各类大中专学校游泳酒店专业学生作教材使用，也可作旅游酒店、旅行社员工培训用书。汤懿女士、邓宇滨先生参编了部分内容，吴让芳、黄宏、招建贞三位老师参加了资料收录工作，书中内容还参考并摘录了国内外一些酒店管理案例分析的专著，谨致谢意！

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