餐廳管理 2024 pdf epub mobi 電子書 下載


餐廳管理

簡體網頁||繁體網頁

餐廳管理 pdf epub mobi 著者簡介


餐廳管理 pdf epub mobi 圖書描述

《餐廳管理》作為“十五”規劃係列教材之一,正是在這種背景下産生的。《餐廳管理》以餐廳經營活動的運作流程為中心綫索,分彆從餐飲組織、菜單計劃、食品原料的采購供應、菜品的銷售、服務以及促銷等諸多方麵進行係統闡述,《餐廳管理》同以往的同類教材或參考書相比,有以下4個特點;

第一,突齣餐飲成本控製過程和餐飲營銷這兩個餐飲經營管理上的關鍵問題。

第二,增加瞭大量實例,每章中都有具體實例,每章後附有案例分析。

第三節,理論性與可操作性的有機結閤。《餐廳管理》既有較新的餐廳管理理論和服務管理與營銷理論,又有操作性很強的餐廳管理方法與技巧。

第四節,適用性強,《餐廳管理》內容上高低兼顧,除可作為旅遊管理課程教材外,對旅遊飯店和獨立經營的餐飲企業也有很強的適用性。

餐廳管理 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

餐廳管理 pdf epub mobi 圖書目錄




點擊這裡下載
    


想要找書就要到 本本書屋
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

發表於2024-11-26

餐廳管理 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

餐廳管理 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

餐廳管理 2024 pdf epub mobi 電子書 下載



喜欢 餐廳管理 電子書 的读者还喜欢


餐廳管理 pdf epub mobi 讀後感

評分

評分

評分

評分

評分

類似圖書 點擊查看全場最低價
出版者:中國旅遊齣版社
作者:黃文波
出品人:
頁數:350
譯者:
出版時間:2004-6
價格:21.00元
裝幀:簡裝本
isbn號碼:9787503223167
叢書系列:

圖書標籤:  


餐廳管理 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
想要找書就要到 本本書屋
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

餐廳管理 pdf epub mobi 用戶評價

評分

評分

評分

評分

評分

餐廳管理 2024 pdf epub mobi 電子書 下載


分享鏈接





相關圖書




本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度google,bing,sogou

友情鏈接

© 2024 onlinetoolsland.com All Rights Reserved. 本本書屋 版權所有