臨床營養學是一門新興的學科,是從營養學角度研究食物、營養素與飲食因素對人體健康及在各種疾病過程中的作用,以及人體在上述狀態下對食物和素的需求,探討在當前生産水平和經濟條件下,如何閤乎營養原則的日常或治療食譜,以保證各種人群,尤其是各種疾病狀態下的人群閤理營養,達到促進健康的目的。
發表於2024-12-02
臨床營養學 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
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