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餐廳服務基本技能
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餐廳服務基本技能 pdf epub mobi 著者簡介

餐廳服務基本技能 pdf epub mobi 圖書描述

本書通俗易懂，有較強的針對性和速成性，適用於職業技能短期培訓。通過培訓，可以使初學者或具有一定基礎的人員達到上崗的技能要求。全書共分九章　，內容包括：餐廳服務員的職業要求與禮儀規範、餐廳服務的基本程序、端托服務、餐巾摺花、擺颱、酒水服務、上菜與分菜、撤換餐用具、餐飲衛生與服務安全知識等。

　　本書可作為城市下崗職工、農村勞動力轉移培訓教材，也可供正在從事此項工作或準備從事此項工作的人員參考使

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發表於2024-07-05

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作者:崔瑞超
出品人:
頁數:124
譯者:
出版時間:2004-6-1
價格:7
裝幀:平裝(無盤)
isbn號碼:9787504545299
叢書系列:

圖書標籤:  

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