食物是多種多樣的,營養成分也不盡相同,將食物配閤食用,可提高營養價值。例如,榖物與豆類配閤可使植物蛋白質營養價值高於肉類。將食物用於保健和防治疾病時,要注意配伍應用,這與使用中藥要注意配伍禁忌是一樣的道理。應用時一般要注意下列兩點:
(1)要有針對性,能增強藥性功能或便於其藥性功能的發揮。
(2)要能體現食療的特色,適量的調料是必需的,配上調料可以矯正一減輕或消除某些藥物或食物的不良氣味和不良作用,從而使保健膳食的味道鮮美可口。增進食欲,幫助消化。
本書扼要介紹瞭各種常見疾病的病因、癥狀、診斷及預防措施,並就一些讀者關心的熱點問題作瞭簡要迴答。本書側重於提供食療秘方(如藥粥、藥茶、藥羹、藥湯、藥膳菜肴等),此外還提供瞭一些行之有效的自然療法(如運動、按摩、針灸、拔罐、颳痧、敷貼、藥枕、藥浴等)。
發表於2024-11-04
女性病藥膳食療秘方 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
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