為瞭使高職高專護理學專業的學生能係統學習營養知識,在臨床實踐中能對所學知識加以應用,現組織浙江大學長期從事護理學、營養學的教學、醫療和科研的教師編寫本書,並力求使其成為一本與國務院文件精神緊密結閤、適閤護理學專業學習的較係統的營養學教材。
本書由5部分內容組成,包括營養學基礎、食物營養與平衡膳食、健康人群的營養與評估、常見疾病的營養和附錶。該教材也可作為護理人員在職培訓或繼續教育用書。
發表於2024-11-08
營養學 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
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