《科學養牛指南》共3編35章。第一編奶牛高效益飼養技術,由著名奶牛養殖專傢秦誌銳研究員等編著,內容包括:我國奶牛業的發展途徑、建立奶牛群、公牛繁殖能力檢查、常用生殖激素及處理方法,奶牛的人工授精技術、奶牛發情控製技術、奶牛胚胎移植及産業化、奶牛的營養需要、乾草與青貯、生産奶牛各階段的飼養管理、成年母牛的飼養、奶牛群改良的基礎工作、奶牛場的選配工作、奶牛的特殊管理、農村奶牛捨建築與內部設備等15章;第二編肉牛快速肥育實用技術,由著名肉牛飼養專傢蔣洪茂研究員編著,內容包括:肥育牛的選擇、架子牛的收購、架子牛的運輸、肥育牛的飼料、肥育牛的飼料配方及日糧配閤、肥育牛的飼養、肥育牛的防疫保健等11章;第三編牛病防治技術,由傢畜傳染病學專傢宣華教授、嚮華博士等編著,內容包括:牛病的預防、牛病的診斷、牛病的常用治療技術等9章。全書技術先進實用,語言通俗易懂,可供養牛專業戶、基層獸醫人員和農業院校師生學習使用。
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