具体描述
鹅是以食草为主的水禽，它不与人争粮，发展养鹅业符合我国国情，我国人多地少，不可能拿出很多地来生产饲料发展畜牧业，而鹅是节粮型家禽，可以利用稻、麦茬地、草滩、草坡以及田间路旁、房前屋后、疏林隙地、湖滩河边等零星草地放牧鹅群，既不与人畜争粮，又不与牛、羊争草，发展养鹅业对调整我国畜牧生产结构和人民的肉食结构，能起到很大作用。
饲养肉用仔鹅，投入少、成本低，生产周期短，饲养设施简单，饲养技术容易掌握，因此被列为贫困地区农民脱贫致富的启动项目。作者们于1986～1989年在江苏沭阳县科技扶贫期间，帮助贫困户饲养肉用仔鹅，70天左右就可获得经济效益，取得了很好的扶贫效果。同时也萌发了要编写一本肉鹅饲养技术的科普读物的想法。于是大家分工合作，收集资料，结合自己的工作经验，完成了该书的初稿，由于种种原因未能及时付印。
这本图书名为《肉用鹅饲养法》的书籍，旨在为读者提供一个全面且深入的指导，帮助他们掌握精细科学的鹅饲养方法。它系统地介绍了从鹅的初级阶段到成年的整个养殖过程，确保每个环节都经过详尽的讲解和实践建议。书中内容涵盖鹅的生长需求、饮食结构、环境管理及健康维护等多个方面，力求为读者提供全面而实用的参考。 在鹅饲养的第一阶段，书中详细阐述了如何选择合适的种鹅品种，并通过科学的选育和管理提升其生长速度与体质。作者强调了饲料的重要性，特别是不同生长阶段需要的营养配比，使读者能够根据具体情况调整喂食计划，从而达到最佳效果。这部分内容不仅帮助读者理解鹅在养殖中的基础需求，还引导他们建立科学合理的饮食结构。 接下来的章节重点探讨了鹅的饲养环境配置，强调光照、温度和湿度等关键因素对鹅健康发展的影响。书中详细描述了如何设计和维护适宜的饲料池或养殖设施，并提供具体操作步骤，包括水质管理和过滤系统的设置。这部分内容为读者提供了一套完整的环境控制方案，使得整个养殖过程更加顺畅。 在鹅的健康管理方面，书中介绍了常见疾病的预防与治疗方法，并详细讲解了如何监测鹅的身体状况、识别异常表现以及采取及时有效的措施。读者可以通过这些信息，更好地保障鹅的福祉和生长潜力。作者还特别提到了寄生虫控制、疫苗接种等技术手段，进一步提升饲养质量。 此外，该书还引入了科学的营养学知识，通过详细分析不同食物成分对鹅身心健康的影响，帮助读者制定更为精准的饮食计划。每个章节都经过精心编撰，逻辑清晰、条理分明，为初学者和经验丰富的饲养者提供了可靠的学习资源。 书中还包括许多实际操作指南，例如鹅的日常活动监测方法、繁殖管理技巧以及如何应对突发的环境变化等。这些实用内容让读者在实际应用中能够迅速找到解决问题的办法，同时也提升了整体饲养水平。 总体而言，这本书不仅仅是一本书，更是一个系统性的指南，帮助读者全面掌握肉用鹅饲养的知识和技能，确保每一步都经过精心规划与科学操作。通过对鹅生长全过程的细致描述与实操建议，它为读者提供了一个坚实可靠的基础，助力他们在鹅饲养中不断取得进步与成功。
作者简介
目录信息
目录
第一章 鹅的生物学特性及鹅业经济
第一节 鹅的生物学特性
一、鹅的外形特征
二、鹅的生理特征
第二节 养鹅的经济意义
一、投入少，产出多
二、生长快，耗料少
三、鹅产品丰富
四、充分利用农副产品，开发草地、荒山和滩涂
第三节 我国养鹅概况
一、养鹅简史
二、近年来养鹅的发展速度和趋势
第二章 肉用鹅品种及其特性
第一节 鹅的起源
第二节 国内主要肉用鹅品种介绍
一、大型种
二、中型种
三、小型种
第三节 国外主要肉用鹅品种介绍
第四节 肉用鹅的生产性能及计算方法
第五节 常用的各种指标的计算方法
第三章 仔鹅的生长发育规律
第一节 体重的增长规律
第二节 仔鹅供能器官的生长特点
第三节 需能器官的生长发育特点
第四节 羽毛的生长规律
第四章 肉用鹅的经济杂交与利用
第一节 经济杂交的种类和方法
一、经济杂交的种类
二、杂交效果的计算方法
三、杂交效果的预估和配合力测定
四、杂交亲本的选择
第二节 我国主要白鹅品种的经济杂交效果
一、太湖鹅的杂交效果
二、豁眼鹅的杂交效果
三、皖西白鹅的杂交效果
四、浙东白鹅的杂交效果
五、四川白鹅的杂交效果
第三节 提高杂交效果的措施
一、做好杂交亲本品种的选育工作
二、提供适宜的外界条件
三、建立起完善的繁育体系
第五章 鹅的营养需要与饲料
第一节 鹅的营养需要
第二节 鹅的常用饲料
一、能量饲料
二、蛋白质饲料
三、青绿多汁饲料
四、矿物质饲料
第三节 鹅的饲养标准与日粮配合
一、鹅的饲养标准
二、日粮配合
三、颗粒料喂鹅的饲养效果
第六章 鹅的饲养管理与饲喂技术
第一节 鹅的消化生理特点
第二节 养鹅的季节
第三节 雏鹅的饲养管理与饲喂技术
一、育雏前的准备工作
二、雏鹅的饲养技术
三、雏鹅的饲养管理
第四节 中鹅的饲养管理
一、中鹅的生理特点
二、中鹅的饲养
三、中鹅的管理
第五节 鹅的育肥
一、育肥的原理
二、育肥的方法
第六节 种鹅的饲养管理
一、种鹅的选择
二、后备种鹅的饲养管理
三、产蛋鹅的饲养管理
四、提高母鹅产蛋量的措施
五、休产期的饲养管理
第七章 鹅的繁殖技术
第一节 鹅的生殖生理特点
一、母鹅的生殖生理特性
二、公鹅的生殖生理特性
第二节 鹅的自然繁殖
一、自然配种
二、人工辅助配种
第三节 鹅的人工授精
一、人工授精的意义
二、人工授精的程序
第八章 鹅舍及养鹅设备
第一节 鹅场的选择
第二节 鹅舍
第三节 养鹅用具
第九章 鹅病防治
第一节 预防鹅病发生的一般措施
一、加强饲养管理，提高鹅群的健康水平
二、做好消毒和隔离工作
三、做好预防注射工作
第二节 常见病的防治
一、小鹅瘟
二、禽霍乱
三、母鹅的卵黄性腹膜炎
四、鹅流行性感冒
五、副伤寒
六、曲霉菌病
七、鹅矛形剑带绦虫病
八、鹅虱
九、痢特灵中毒
十、有机磷农药中毒
· · · · · · (收起)
第一章 鹅的生物学特性及鹅业经济
第一节 鹅的生物学特性
一、鹅的外形特征
二、鹅的生理特征
第二节 养鹅的经济意义
一、投入少，产出多
二、生长快，耗料少
三、鹅产品丰富
四、充分利用农副产品，开发草地、荒山和滩涂
第三节 我国养鹅概况
一、养鹅简史
二、近年来养鹅的发展速度和趋势
第二章 肉用鹅品种及其特性
第一节 鹅的起源
第二节 国内主要肉用鹅品种介绍
一、大型种
二、中型种
三、小型种
第三节 国外主要肉用鹅品种介绍
第四节 肉用鹅的生产性能及计算方法
第五节 常用的各种指标的计算方法
第三章 仔鹅的生长发育规律
第一节 体重的增长规律
第二节 仔鹅供能器官的生长特点
第三节 需能器官的生长发育特点
第四节 羽毛的生长规律
第四章 肉用鹅的经济杂交与利用
第一节 经济杂交的种类和方法
一、经济杂交的种类
二、杂交效果的计算方法
三、杂交效果的预估和配合力测定
四、杂交亲本的选择
第二节 我国主要白鹅品种的经济杂交效果
一、太湖鹅的杂交效果
二、豁眼鹅的杂交效果
三、皖西白鹅的杂交效果
四、浙东白鹅的杂交效果
五、四川白鹅的杂交效果
第三节 提高杂交效果的措施
一、做好杂交亲本品种的选育工作
二、提供适宜的外界条件
三、建立起完善的繁育体系
第五章 鹅的营养需要与饲料
第一节 鹅的营养需要
第二节 鹅的常用饲料
一、能量饲料
二、蛋白质饲料
三、青绿多汁饲料
四、矿物质饲料
第三节 鹅的饲养标准与日粮配合
一、鹅的饲养标准
二、日粮配合
三、颗粒料喂鹅的饲养效果
第六章 鹅的饲养管理与饲喂技术
第一节 鹅的消化生理特点
第二节 养鹅的季节
第三节 雏鹅的饲养管理与饲喂技术
一、育雏前的准备工作
二、雏鹅的饲养技术
三、雏鹅的饲养管理
第四节 中鹅的饲养管理
一、中鹅的生理特点
二、中鹅的饲养
三、中鹅的管理
第五节 鹅的育肥
一、育肥的原理
二、育肥的方法
第六节 种鹅的饲养管理
一、种鹅的选择
二、后备种鹅的饲养管理
三、产蛋鹅的饲养管理
四、提高母鹅产蛋量的措施
五、休产期的饲养管理
第七章 鹅的繁殖技术
第一节 鹅的生殖生理特点
一、母鹅的生殖生理特性
二、公鹅的生殖生理特性
第二节 鹅的自然繁殖
一、自然配种
二、人工辅助配种
第三节 鹅的人工授精
一、人工授精的意义
二、人工授精的程序
第八章 鹅舍及养鹅设备
第一节 鹅场的选择
第二节 鹅舍
第三节 养鹅用具
第九章 鹅病防治
第一节 预防鹅病发生的一般措施
一、加强饲养管理，提高鹅群的健康水平
二、做好消毒和隔离工作
三、做好预防注射工作
第二节 常见病的防治
一、小鹅瘟
二、禽霍乱
三、母鹅的卵黄性腹膜炎
四、鹅流行性感冒
五、副伤寒
六、曲霉菌病
七、鹅矛形剑带绦虫病
八、鹅虱
九、痢特灵中毒
十、有机磷农药中毒
· · · · · · (收起)
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