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軟飲料生産工藝與配方3000例（下） 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

軟飲料生産工藝與配方3000例（下）
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軟飲料生産工藝與配方3000例（下） pdf epub mobi 著者簡介

軟飲料生産工藝與配方3000例（下） pdf epub mobi 圖書描述

本書共搜集。整理瞭3000例軟飲料實用配方，並對各類飲料的生産工藝流程、工藝要點以及相關的工藝設備均作瞭簡要介紹。全書共九章，分上、下兩冊。上冊包括六章：碳酸飲料、果蔬汁飲料、發酵飲料、蛋白飲料、固體飲料、冷凍飲品等。下冊包括三章：保健飲料、茶飲料、傢庭自製飲料等。本書提供的配方均適用於飲料生産，具有內容新穎、實用、全麵的特點。

　　本書可供從事飲料生産的技術人員、管理人員和技術工人使用，也可供從事飲料開發的科研人員和大、中專院校中相關專業師生參考。

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發表於2024-09-19

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出版者:廣東科學技術
作者:李基洪，鬍思玉主
出品人:
頁數:516
譯者:
出版時間:2005-1
價格:32.00元
裝幀:
isbn號碼:9787535935250
叢書系列:

圖書標籤: 馬上要進入飲料工廠，想看下他的生産工藝   

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