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发表于2024-11-24

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出版时间:2005-1-1
价格:20.00元
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isbn号码:9787506431729
丛书系列:

图书标签:  

酒楼凉菜118例 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

中国烹饪有着悠久的历史，一代又一代烹饪大师为中国的烹饪文化做秦了积极的贡献。

随着经济的腾飞，交通业、养殖业的快速发展带动了饮食业的发展，促进南北烹饪技艺与文化的交融，为传统菜系的推陈出新提供了肥沃的土壤。本着学习交流的宗旨，今推出本套丛书，以供同仁磋参考。

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