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盐 2024 pdf epub mobi 电子书

盐
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盐 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

马克・科尔兰斯基

著有《盐》、《鳕鱼》、《巴斯克人的世界史》、《岛屿组成的大陆：探寻加勒比的命运》、《被选择的少数：欧洲犹太人的复兴》，以及2004年初面市的《1968：撼动世界的一年》。其中，《鳕鱼》获得了詹姆斯・比尔德食品写作优秀奖。

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发表于2024-05-09

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盐 电子书 读后感

评分☆☆☆☆☆

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这本书的装帧属于那种拿在手里颇让人心动的类型，封面手感细腻柔和，内页白净密实，加上出版社是中信，我感觉应该会是一本很不错的通俗类社科书。 在三联初见时，她和该丛书“文明的进程”中的其他分册摆在一起——她们分别关注的有鳕鱼、酶、石油，等等。这类型的钩沉图书，写...  

评分☆☆☆☆☆

盐是为世界上任何地域的人群都熟悉的食物添加物，寻常到被人忽视的程度。正是为此，了解它在人类活动中推波助澜的痕迹，这样的历史别样有趣。 历史有时候是由阴谋与战争等大事件组成，惊心动魄曲折离奇胜过小说，更加为人口耳相传进而熟知。而有的时候，无数平淡无奇的碎屑聚...  

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盐和水一样，是简单、便宜的东西，但也是支撑人类生命的最基本的物质之一。在英文里，the salt of earth也指那些社会的精英，而soldier也是由盐来衍生出来的，因为古代那时用盐来支付士兵的。 据说美国那个倒霉蛋儿总统布什在新奥尔良大水之前在自己的牧场度假时，带的基本书...  

评分☆☆☆☆☆

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出版者:机械工业出版社
作者:(美国)马克・科尔兰斯基著
出品人:
页数:285
译者:夏业良
出版时间:2005-01
价格:29.80元
装帧:平装
isbn号码:9787111147503
丛书系列:

图书标签: 盐  历史  文化史  盐的历史，各地文化，历史，  文化  盐的历史  美食  食物   

盐 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

古希腊吟游盲诗人荷马将盐称为“神赐之物”，柏拉图把盐描述为对诸神来说尤为宝贵的东西，而如今，我们对它已经习以为常。然而，在这本跨越古今中外的著作里，盐向我们展示了它那久远而独特的文明史：

·盐如何被作为货币使用，如何促成了最早的贸易路线。

·盐如何为人类历史上许多最伟大的公共工程提供资金，包括伊利运河和中国长城。

·盐在巩固欧亚帝国的同时，如何协助圣雄甘地表达对英国盐政的蔑视。

·盐如何塑造了世界各地的文明和饮食习惯。

……

你将看到小小的盐穿梭于中国、埃及、欧洲、美洲、在时空中不断回旋，呈现出万花筒般的世界，记载下诸多令人难忘的传奇故事。

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盐 2024 pdf epub mobi 用户评价

评分☆☆☆☆☆

其实只用一段话。。。

评分☆☆☆☆☆

更有趣的书

评分☆☆☆☆☆

甘地腾志所以成为国父，盐使之.袁枚所以有《随园食单》盐使之.

评分☆☆☆☆☆

原來鹽的地位這麼重要。。小東西也有大歷史

评分☆☆☆☆☆

甘地腾志所以成为国父，盐使之.袁枚所以有《随园食单》盐使之.

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