Alcohol

作者:Chrzan, Janet

页数:200

出版时间:2013-1

价格:$ 29.32

isbn号码:9780415892506

丛书系列:Routledge Series for Creative Teaching and Learning in Anthropology

具体描述

Alcohol: Social Drinking in Cultural Context critically examines alcohol use across cultures and through time. This short text is a framework for students to self-consciously examine their beliefs about and use of alcohol, and a companion text for teaching the primary concepts of anthropology to first-or second year college students.

作者简介

Janet Chrzan received a Ph.D. in Nutritional Anthropology from the University of Pennsylvania in 2008.

目录信息

Preface
Acknowledgments
1. Introduction: Why is Drinking Interesting?
2. Alcohol in the Ancient World
3. Barbarians and Beerpots: European Drinking from the Celts to Victoria
4. A Short History of American Drinking
5. It’s Happy Hour! Modern American Drinking
6. Alcohol Advertising
7. Why do Students Drink?
8.Conclusion: Why do People Drink?
Bibliography
· · · · · · (收起)

用户评价

我必须承认，这本书的阅读体验是极其烧脑的，但绝对是值得的。它采取了一种近乎实验性的多视角叙事结构，让你感觉自己像是在一个巨大的、不断旋转的万花筒前，每一个切面都折射出不同的光影。有一部分内容，我怀疑作者可能借鉴了人类学和符号学的理论框架，大量运用了隐喻和象征手法。比如，某一章，作者用一种近乎诗歌的、极其晦涩的语言，描述了某个中世纪贵族家庭的“庆典”，那场庆典持续了三天三夜，每个人都在饮用一种被描述为“流动的黄金”的液体。当你试图去理解这种液体究竟是什么，或者这场庆典的真实目的时，你会被作者抛出的无数哲学命题和历史典故所包围。读到快一半的时候，我不得不停下来，查阅了许多关于古代仪式和炼金术的资料，才勉强跟上作者的思路。这本书绝不是那种可以捧着放松的轻读物，它要求你投入百分之百的智力资源去解码。但正是这种挑战性，让我对作者的才华佩服得五体投地。他似乎在构建一个宏大的平行历史，在这个历史中，某些人类的原始冲动和文明进步之间的拉扯，被简化并聚焦在了这种古老的饮品之上。

最后，这本书的结尾处理手法极为大胆和出人意料。它没有给出一个明确的结论，也没有对全书的主题进行任何总结性的陈述，反而像是一场急刹车后的空旷回响。在经历了前文那些复杂的历史交织和哲思辩证后，最后一章的内容突然变得极其简洁，甚至带有一丝未来主义的冷峻感。它描绘了一个高度技术化、似乎已经解决了所有物质需求的社会，但在那个社会中，人们对于“体验”的追求达到了前所未有的高度。作者通过寥寥数语，勾勒出人们试图用高科技手段去“模拟”那些古老、原始的“仪式感”的徒劳尝试。这种对比极具讽刺意味，它迫使读者重新审视“进步”的定义。这本书读完之后，留给读者的不是知识的满足，而是一种深沉的、关于人类本质的追问，像是在你耳边留下了一个挥之不去的、略带苦涩的回音，久久不散。

这本书的另一个显著特点是其对“失落”和“追忆”主题的执着探讨，这部分内容的笔调忧郁而深沉，充满了对逝去美好时光的缅怀。作者似乎在暗示，我们今天所珍视的许多“文明成果”，其实都建立在某种“遗忘”的基础之上，而“遗忘”的介质，往往就是那些短暂的、麻痹感官的瞬间。书中有一个章节，聚焦于一个早已被时间吞没的知识分子群体，他们聚在一起，讨论的不是政治或艺术，而是如何精确地重现一种只存在于他们童年记忆中的特定口味。这种对“味道的记忆”的执着，被提升到了形而上学的层面。作者用了一种非常缓慢、极度内省的叙述方式，仿佛每一个句子都浸透着历史的尘埃。读到这些部分，我常常会停下来，回想自己生命中那些已经消逝的、再也无法复刻的瞬间，那种失落感是如此真实，以至于让人不禁怀疑，我们现在所拥有的，是否也只是另一种形式的、尚未察觉的“失落”。

与前面那些略显严肃和沉重的章节相比，书中穿插的那些看似“闲笔”的段落，反而成了我个人最喜欢的部分。这些段落的风格骤然变得轻快、诙谐，甚至带有一点黑色幽默。它们通常以书信体的形式出现，收信人模糊不清，内容像是某个游吟诗人或是一个落魄的旅行家写给远方朋友的近况报告。比如，有一段描述了一个偏远山村里，村民们如何为了争夺一种稀有的野生浆果而引发了一场啼笑皆非的“战争”，而这场冲突的导火索，竟然是为了酿造一种只有在特定节日才能饮用的“生命之饮”。作者在这里的笔法极其生动，对话充满了地方色彩和粗粝的生命力，让你仿佛能闻到山风的凛冽和浆果发酵的甜酸味。这种风格的转变，就像在一场压抑的歌剧中突然插入了一段明快的民间小调，瞬间释放了大量的阅读压力。它提醒了读者，在宏大的历史叙事之下，依然存在着无数鲜活、琐碎、充满人情味的个体生活，而这些生活，同样受到某种共同的、无法抗拒的“驱动力”的影响。

这本书，说实话，刚拿到手的时候，我其实是抱着一种非常复杂的心态。封面设计得挺有意思，那种略带复古的色调，加上烫金的字体，给人一种沉甸甸的历史感。我原本以为这会是一本关于某个特定历史时期社会风气或者某种特定饮品兴衰的深度研究，毕竟“Alcohol”这个名字太直接了。然而，翻开内页，我发现它更像是一部宏大的社会编年史，只不过，所有的事件、所有的变革、甚至是个体命运的转折点，都被巧妙地安插在了与“饮酒文化”相关的场景之中。作者的笔触极其细腻，他并没有直接去论述“酒”本身，而是通过描绘那些在酒馆、在家庭宴会上、在秘密集会上人们的对话、眼神和肢体语言，来侧面烘托出那个时代氛围的微妙变化。比如，书中有一章详细描绘了二十世纪初一个工业小镇上，工人们如何在周五晚上涌入那间唯一的酒馆，那里的喧嚣和泥泞，以及他们醉后对未来的迷茫与憧憬，读起来简直就像亲身站在那里，感受着空气中弥漫的麦芽和汗水的味道。这种叙事手法非常高明，它让读者在享受故事性的同时，潜移默化地吸收了大量关于社会结构、阶层固化与流动的信息。我花了很长时间才意识到，这本书的重点根本不在于酒精本身，而在于酒精作为一种催化剂，如何加速或减缓了人类社会结构的演变。