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发表于2025-01-07

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页数:392
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出版时间:2002-9-1
价格:20.0
装帧:精装(无盘)
isbn号码:9787109078277
丛书系列:

图书标签:  

鲟鱼养殖技术 2025 pdf epub mobi 电子书 图书描述

本书主要内容包括概论、中华鲟、史氏鲟、匙吻鲟、俄罗斯鲟、小体鲟、杂交鲟的分类地位，地理分布，生物学特性，生态习性，人工繁殖，苗种培育，成鲟饲养，营养与饲料，病害防治和其他20多种鲟形目鱼类的生物学特性与生态习性，以及鲟鱼的加工与烹饪和陷鱼活生物饵料的采捕与培养等共10章；同时，还引录了《中华人民共和国水生野生动物利用特许办法》，介绍了28道“鲟鱼佳肴”菜谱，并附上相应的彩色图谱。

本书内容十分丰富、翔实，科学性、实用性和可操作性强，文字通俗易董，图文并茂，为广大水产技术推广人员、鲟鱼养殖者、经营者、管理者，有关宾馆、饭店、酒楼鲟鱼经营利用者的良师益友，也可供国家水产行政管理部门、渔政部门、濒危野生动物保护部门的有关管理干部、科技人员和有关院校师生参阅。

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