百姓自制泡酱糟卤菜1000例

出版者:科学出版社

作者:范林工作室

页数:592

出版时间:2004-5-1

价格:26.00

装帧:平装(无盘)

isbn号码:9787030131423

本书介绍了百姓自制泡菜、酱菜、糟菜、卤菜的做法，操作简单，均为百姓家常食品。书中分叶类小菜、根茎小菜、瓜果小菜、糟卤小菜等四个部分，分别介绍了各种小菜的制作过程，材料易得、方便快捷。还介绍了一些小常识、小窍门，通俗易懂，可操作性强。