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发表于2025-01-08

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出版时间:2004-7-1
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isbn号码:9787806862506
丛书系列:

图书标签:  

中国蒸功夫 2025 pdf epub mobi 电子书 图书描述

我们提倡中年以上的人多吃蒸食，是基于“补勿过偏、攻不过猛”的调养原则。蒸食轻油腻、轻刺激，易消化、易吸收。烹制时不起油锅，减少了对呼吸道的刺激，而且营养保持好，制作又简便。比如，很多人家都用电饭锅，而电饭锅在煮饭时搁一个自带的蒸架，就是最简易的“蒸器”了。

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