這本書是我在美國的迴傢作業,從最平凡的事情寫起,一點一滴地嚮大洋彼岸的父老鄉親匯報我在海外的真實生活。其實,當我從內心裏對這片土地産生感情的時候,我發現,自己是把傢鄉一起背過來瞭,這不僅是因為在美國人的眼睛裏,我意味著另一種文化,讓他們感到陌生和新奇,更因為我無時無刻不得不主動被動地將兩種文化進行對比,從而豐富自己。這本談吃的書,其實是通過吃這個載體,說說吃以外的故事,嚮傢鄉的朋友提供一種新的視野。
在美國的大街上,你問什麼是中國文化,有85%的美國人會迴答中國食物。可見食物承載著東西方文化交流的重要使命。同樣,透過西方飲食,我們也得以管窺異域文化。《吃一道美國風情菜》不是一本菜譜書,也不是單純介紹美食文化的書,而是通過華人作者與美國人在飲食上的對立和包容,把兩國文化的碰撞與交融演繹得淋淳盡緻。書中的每道餐點,均經過作者逐一實踐,並揉閤進瞭東方人對西食的理解和“創新”。篇篇美文既寫食亦寫實,字裏行間凝聚瞭不分國籍的人與人間的濃濃愛意與溫情。
發表於2024-12-25
吃一道美國風情菜 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
圖書標籤: 飲食 文化 散文隨筆 美食
營養方麵跟看的素食完全相反瞭,不過裏麵有各種米飯的食譜,還是不錯的
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