Slavery and the Culture of Taste

Slavery and the Culture of Taste pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:Princeton University Press
作者:Simon Gikandi
出品人:
页数:392
译者:
出版时间:2011-8-21
价格:USD 46.95
装帧:Hardcover
isbn号码:9780691140667
丛书系列:
图书标签:
  • taste
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  • Gikandi;
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  • Simon
  • Culture
  • 奴隶制
  • 文化史
  • 味觉
  • 食物研究
  • 美国南方
  • 大西洋世界
  • 消费文化
  • 物质文化
  • 社会历史
  • 感官历史
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具体描述

It would be easy to assume that, in the eighteenth century, slavery and the culture of taste - the world of politeness, manners, and aesthetics - existed as separate and unequal domains, unrelated in the spheres of social life. But to the contrary, "Slavery and the Culture of Taste" demonstrates that these two areas of modernity were surprisingly entwined. Ranging across Britain, the antebellum South, and the West Indies, and examining vast archives, including portraits, period paintings, personal narratives, and diaries, Simon Gikandi illustrates how the violence and ugliness of enslavement actually shaped theories of taste, notions of beauty, and practices of high culture, and how slavery's impurity informed and haunted the rarified customs of the time. Gikandi focuses on the ways that the enslavement of Africans and the profits derived from this exploitation enabled the moment of taste in European - mainly British - life, leading to a transformation of bourgeois ideas regarding freedom and selfhood. He explores how these connections played out in the immense fortunes made in the West Indies sugar colonies, supporting the lavish lives of English barons and altering the ideals that defined middle-class subjects. Discussing how the ownership of slaves turned the American planter class into a new aristocracy, Gikandi engages with the slaves' own response to the strange interplay of modern notions of freedom and the realities of bondage, and he emphasizes the aesthetic and cultural processes developed by slaves to create spaces of freedom outside the regimen of enforced labor and truncated leisure. Through a close look at the eighteenth century's many remarkable documents and artworks, "Slavery and the Culture of Taste" sets forth the tensions and contradictions entangling a brutal practice and the distinctions of civility.

《味蕾的囚笼:时尚、审美的政治学》 本书深入剖析了“品味”这一看似纯粹的个人偏好,如何被历史、社会和权力结构所塑造,并反过来影响着我们对世界的认知与互动。它并非关于奴隶制,而是借由“囚笼”这一隐喻,揭示了我们日常生活中的一种无形束缚——那些被我们视为“高雅”、“得体”或“有价值”的品味标准,在多大程度上限制了我们的视野,塑造了我们的社会等级,甚至固化了不平等的权力关系。 作者以广阔的视角,从艺术、时尚、饮食、文学、音乐等多个文化领域切入,考察了不同时代、不同社会群体如何发展并推广他们的“品味”。书中追溯了历史上那些曾经被奉为圭臬的审美趣味,以及它们如何随着社会变革而起伏沉浮。我们看到,所谓的“经典”并非永恒不变,而是承载着特定时代的价值观念和权力意志。那些被认为是“粗俗”或“不入流”的品味,也往往是边缘群体或反叛力量的表达,它们在被压抑与被接纳的过程中,不断地挑战着既有的文化疆域。 《味蕾的囚笼》特别关注了品味在构建社会身份和阶层认同中的作用。作者指出,人们常常通过展示某种特定的品味来宣示自己的社会地位、教育背景或所属的文化圈子。这种“品味政治”不仅体现在个体层面,也深刻影响着宏观的文化政策与艺术赞助。当某些品味被官方或精英阶层认定为“优越”时,其他形式的文化表达就可能因此被边缘化,甚至遭受歧视。 本书的一个重要论点是,我们对“美”的感知和对“好”的追求,并非天然如此,而是通过长期的文化浸润和社会互动被精心塑造。我们学会了欣赏某些艺术家,理解某些文学作品,品尝某些食物,很大程度上是因为这些选择被社会赋予了某种价值。这种价值可能源于稀缺性、历史传承、或者仅仅是因为它被认为是“有教养”的表现。因此,我们以为的“自由选择”,可能早已在无形中受到“品味”的导向和约束。 作者并非要否定品味的重要性,而是呼吁读者对其进行批判性的审视。通过理解品味背后的运作机制,我们可以更清醒地认识到,我们是如何被“教导”去喜欢或不喜欢某些事物的。这种认识有助于我们打破固有的思维模式,拓展我们的审美边界,并对那些试图通过文化符号来划分和控制人群的企图保持警惕。 《味蕾的囚笼》是一场关于文化、权力与审美的深刻对话。它邀请我们反思,那些我们珍视的品味,在多大程度上是真正的自我表达,又在多大程度上是被社会赋予的枷锁。本书不仅为理解当代文化现象提供了全新的视角,也促使我们重新思考个体自由与社会规范之间的微妙关系。它将引导读者在日常生活中,以一种更加觉察和批判的态度去体验和评价那些我们习以为常的“好品味”。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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这部作品在我手中的沉甸甸的分量,立刻唤起了一种对时代厚重感的敬畏。阅读的过程中,我仿佛被拉入了一个宏大而复杂的历史剧场。作者的笔触极其细腻,对那个特定社会结构下人与人之间微妙权力关系的描摹,达到了近乎冷峻的精准。尤其是在探讨那些看似光鲜亮丽的文化现象背后,如何与社会最黑暗的角落紧密交织时,那种震撼是难以言喻的。文字的流动性非常强,它不像教科书那样干巴巴地陈述事实,而是通过大量的细节考证和富有张力的叙事,构建了一个活生生的、呼吸着的过去。我尤其欣赏作者对于“品味”这一概念的解构,它不再是空泛的审美判断,而是被还原为一种社会地位的标记,一种维护既有秩序的工具。那种穿透力,让你在合上书页后,依然会不断反思我们今天所珍视的许多“高雅”事物,其根源是否也隐藏着类似的结构性不公。这本书对历史事件的梳理,清晰地勾勒出了一种文化霸权是如何逐步建立并巩固其合法性的过程,读来令人深思,也让人对文化研究的深度有了新的认识。

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这本书给我带来的震撼,在于它对“品味”这一概念的解构彻底且彻底。它有效地打破了“高雅文化”神圣不可侵犯的光环,将其置于社会权力斗争的显微镜下进行审视。作者的文字表达极其老练,既有宏观历史的俯瞰视角,又不失对微观社会现象的精准捕捉。我特别欣赏它对物质文化和精神象征之间相互作用的论述,那种环环相扣的逻辑链条让人叹为观止。阅读过程中,我感到自己的思维正在被重新校准,许多曾经习以为常的文化现象,此刻都呈现出一种全新的、甚至有些刺眼的真实面貌。这本书的价值不仅在于它揭示了过去的某些真相,更在于它提供了一种批判性的工具,去审视当下我们所珍视的各种“标准”和“品味”的来源与合理性。这是一部需要耐心细读,但读完后将使人受益匪浅的深度力作,它对复杂议题的处理能力,堪称典范。

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读完这本书,我最深的感受是一种对“精致”的审视角度被彻底颠覆了。这本书的论述逻辑简直像一把锋利的手术刀,精准地切开了那些被镀金的历史表象。作者似乎并不满足于描述“发生了什么”,而是执着于探究“为什么会以这样的形式发生”,并且紧密地将艺术鉴赏、生活方式的变迁与残酷的经济基础联系起来。那种语言的张力,时而如同一场激烈的辩论,时而又像一次冷静的法庭陈述,充满了无可辩驳的说服力。我特别留意到作者在处理那些看似无关紧要的日常物件或宴会细节时的详尽,这些细枝末节,经过作者的重构,瞬间获得了巨大的象征意义,揭示了精英阶层如何通过对“美”的垄断来确立其道德高地。这种多层次的解读,使得阅读体验充满了智力上的挑战和满足感。它强迫你跳出舒适区,去质疑那些被默认接受的美学标准,这对于任何从事人文社科领域研究的人来说,都是一次宝贵的洗礼。

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阅读体验非常独特,这本书读起来不像是在阅读历史,更像是在参与一场关于权力、感知与合法性的哲学思辨。作者的文风兼具学者的审慎和评论家的犀利,使得原本可能晦涩的主题变得引人入胜。特别是书中对于特定时期审美趣味演变的分析,简直是教科书级别的案例研究。它清晰地展示了文化资本是如何被精心策划和部署,以服务于特定的社会功能——即合理化不平等。我发现自己不断地停下来,思考那些被作者引用的原始文献,想象当时的场景。这种沉浸感是极其难得的,它不仅仅是知识的传递,更是一种思维方式的迁移。这本书要求读者保持高度的专注力,因为它拒绝提供简单的答案,而是不断抛出更深层次的问题。对于希望深入理解西方文化史中权力运作机制的读者来说,这本书无疑是一份极其宝贵的指南,其洞察力的深度远超一般学术专著。

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这是一本需要反复咀嚼的书。初读时,会被其宏大的历史框架所吸引,但真正令人难以忘怀的,是作者在细微之处展现出的洞察力。它没有使用那种煽情的语言来控诉,相反,它选择了一种更为冷峻、更具学术性的方式来展示历史的残酷性。每一个论点背后,都有着扎实的文献支撑,但这些论据的堆砌并没有使行文变得枯燥,反而因为其无可指摘的严谨性,使得结论更具震撼力。我尤其喜欢作者在不同文化范畴之间建立联系的方式,它揭示了所谓的“文明进步”往往是建立在对特定群体剥夺之上的双重叙事。这种叙事策略极大地拓展了我的历史视野,让我意识到,对一个时代的理解,必须深入到其最日常、最不易察觉的审美选择中去探寻。对于那些习惯了简单二元对立的读者来说,这本书或许会带来一些认知上的不适,但正是这种不适,才孕育着真正的理解和成长。

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就算有千万不满,作者在最后一章的最后一部分问出了"could symbolic work leave a dent on this totalitarian edifice of modernity?"这样的问题, 就足以让我致敬。

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