娛樂服務英語100句(C)(磁帶)

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isbn號碼:9787887030047
叢書系列:
圖書標籤:
  • 英語學習
  • 口語
  • 旅遊英語
  • 服務英語
  • 實用英語
  • 娛樂英語
  • 英語口語
  • 英語會話
  • 磁帶
  • C級
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具體描述

好的,以下是根據您的要求,撰寫的一份不包含《娛樂服務英語100句(C)(磁帶)》內容的圖書簡介。 --- 《跨文化交際與酒店管理實務:全球化背景下的服務語言策略》 內容簡介 隨著全球旅遊業和酒店服務行業的迅猛發展,跨文化交流能力已成為現代酒店管理人纔必備的核心競爭力。本書《跨文化交際與酒店管理實務:全球化背景下的服務語言策略》旨在為旅遊管理、酒店管理、會展管理等專業的學生及一綫從業人員,提供一套係統、深入且極具實操性的語言應用與文化適應指南。 本書突破瞭傳統語言教材中單純側重詞匯和句型的局限,而是將語言學習深度融入到具體的酒店運營場景和復雜的人際互動中,重點探討如何在多元文化環境中,運用恰當的語言工具和交際策略,有效提升服務質量、解決衝突,並最終達成提升客戶滿意度和品牌聲譽的目標。 全書內容結構分為四大核心模塊,層層遞進,確保讀者不僅能“說”齣標準的英語,更能“理解”和“應對”不同文化背景下的潛在交際挑戰。 第一部分:全球化服務環境下的跨文化理解基礎 本部分聚焦於理解文化差異對服務交付的影響。我們首先剖析瞭霍夫斯泰德的文化維度理論、高語境與低語境文化理論在酒店服務場景中的具體體現。例如,針對來自亞洲文化(如高語境文化)的客人,我們探討如何通過非語言暗示(如眼神接觸、肢體距離)來建立信任;而麵對歐美客人(如低語境文化),則強調直接、清晰的口頭溝通的重要性。 深入內容包括:文化敏感性培訓,如何識彆並避免可能引發冒犯的語言禁忌(Taboos);服務期望的文化差異,解析不同文化群體對“效率”、“熱情”、“隱私”等概念的不同理解,並據此調整前颱接待、客房服務中的語言錶述。本部分特彆強調瞭在虛擬溝通(電子郵件、即時通訊)中,如何保持專業和文化得體的語調。 第二部分:前廳與客戶關係管理的語言策略 前廳是酒店的“門麵”,本部分集中火力講解瞭從預訂、入住到退房全流程中的關鍵語言應用。 預訂與谘詢: 重點訓練如何清晰、準確地傳達房型信息、價格構成及附加服務條款,尤其在處理特殊需求(如過敏、殘疾人設施)時,如何使用同理心錶達(Empathy Statements)來安撫和確認需求。 入住與指引: 細緻分析瞭引導客人前往房間、介紹酒店設施(健身房、餐廳、商務中心)時的空間方位詞匯的精確使用,以及如何用簡潔的指令和邀請性語言引導客人。 投訴與危機處理的“黃金語言”: 這是本書的重點之一。我們提供瞭一套結構化的投訴處理流程(L.E.A.R.N. 或 H.E.A.R.D. 模型)的英語應用範本。重點教授如何使用“道歉但不認錯”的委婉錶達(如 “I apologize for the inconvenience this has caused”),以及如何積極地轉述(Paraphrasing)客人的不滿,確保理解無誤,並提供補償或解決方案時,使用強調“價值”而非“成本”的說服性語言。 第三部分:餐飲與後勤支持的專業化溝通 餐飲服務對語言的精確性和專業性要求極高。本部分涵蓋瞭餐廳服務、客房送餐(Room Service)以及內部團隊協作的語言技巧。 菜單講解與推薦: 教授如何用富有吸引力的形容詞描述菜品,如何解釋烹飪方法(如“pan-seared” vs. “deep-fried”),以及如何專業地處理食物過敏詢問,使用精確的營養和配料詞匯。 酒水服務(Wine Service): 包含侍酒師與客人就酒品選擇、年份、産地進行專業交流的對話情景,以及處理酒水退換和賬單核對的規範用語。 內部協調(Back-of-House Communication): 強調清晰、無歧義的內部英語指令,特彆是客房部與工程部、餐飲部之間的交接(Handover)報告語言,以確保操作流程的順暢和安全。本部分引入瞭簡短、高效的SBAR(Situation, Background, Assessment, Recommendation)等專業交際框架在酒店內部的本土化應用。 第四部分:增值服務與個性化體驗的語言藝術 成功的酒店管理不僅是解決問題,更是創造難忘的體驗。本部分探討瞭如何通過高階的語言技巧來實現服務的“超預期”。 禮賓服務(Concierge): 教授如何提供個性化的本地旅遊建議、預訂服務,以及在進行“軟推銷”(Soft Selling)活動(如升級套餐、預訂SPA)時,使用激發客戶興趣而非施加壓力的語言。 處理特殊節慶與慶祝活動: 針對生日、蜜月、商務宴請等場景,提供如何使用更具情感色彩和尊貴語氣的問候和祝福語。 反饋的收集與利用: 不僅教授如何禮貌地詢問客人的意見,更重要的是,如何將收集到的負麵反饋轉化為建設性的內部改進建議,並用積極的語言嚮客人反饋跟進結果,展現企業的責任心。 本書特色: 本書的理論分析立足於當前國際酒店業的最新管理趨勢(如可持續發展、數字化服務整閤),語言範例均來源於真實的一綫工作場景,避免瞭空洞的說教。每個章節後附有大量的“場景模擬對話集”和“實戰任務清單”,旨在引導學習者從被動的語言接收者轉變為主動的交際實踐者,從而真正掌握在全球化酒店服務領域中遊刃有餘的語言和文化工具。閱讀本書,將使您構建起一套堅實的、麵嚮實戰的專業英語應用體係。 ---

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