飯店時尚菜 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

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飯店時尚菜 pdf epub mobi 著者簡介

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飯店時尚菜 pdf epub mobi 圖書描述

為瞭讓這些時尚菜品能進入傢庭餐桌，為廣大食者所享用，特編寫本書。本著精益求精的精神，本書遴選為當前飯店中供應較好、原料較普通、操作較方便的時尚品種一百餘款推薦給讀者，便於讀者在傢庭中學習烹製。

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飯店時尚菜 pdf epub mobi 圖書目錄

一、冷菜
小黃瓜拌鴨肫
蘋果銀芽色拉
綠芥末魚條
金銀蒜拌雙筍
仙香玉蒸茄子
潮汕鹵水豆腐
檸檬冰糖番茄
莧菜皮蛋
秘製素雞
雪梨黃瓜
醉鴨舌
素八鮮
鹹蛋黃豆腐
川香浸草雞
貝鬆韭菜花
醬香蘿蔔條
醃莫須有鬆仁
醉螺紅
· · · · · · (收起)

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發表於2024-12-26

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